Bent u fan van rode wijnen? Of geniet wit uw voorkeur? Alle wijnen, van rosé tot sprankelend zijn terug te vinden in de wijncatalogus te Diest van La Cantina Italiana. Neem een kijkje en bestel meteen. Bij vragen kunt u steeds contact opnemen.
-
Om u zo volledig mogelijk op de hoogte te brengen van het aanbod aan rode wijnen in Diest bij La Cantina Italiana vindt u hieronder ons volledig assortiment met telkens alls nodige informatie, van kleur en boeket tot smaak en prijs. Onze wijn heeft voor u geen geheimen.
Aanbod
Lagrein DOC – Casata Monfort – Lavis – Trentino
Druif : Lagrein 100% in kleine Franse eikenvaten gedurende 12 maanden
Kleur : intens rood met violette - paarse schijn
Boeket : fruitig, zwarte bosvruchten, kruidige en chocolade tonen
Smaak : aangenaam en lange afdronk met zachte tannine, goed gestructureerd
Gradatie : 12,5°
Aan tafel : rood vlees, kaasschotel (halfgerijpt kazen van koemelk), haas en wildgerechten, meer bepaald pluimvee
Opdienen : 18°
Jaargang : 2016
Prijs : 15.22 €Pinot Nero DOC – Casata Monfort – Lavis – Trentino
Druif : Pinot Nero 100%, in eiken houten vaten verfijnd
Kleur : robijn rood
Boeket : intens en aangename opeenvolging van rode bessen (kersen, frambozen, wilde bosbessen)
Smaak : fris, aangenaam, een lang, diep kruidige afdronk
Gradatie : 13°
Aan tafel : rood en wit vlees, gebraad in het algemeen, wild van pluimvee, lamsvlees
Opdienen : 18° – 20°C
Jaargang : 2016
Prijs : 15.22 €Teroldego Rotaliano DOC – Casata Monfort – Lavis – Trentino
Druif : Teroldego 100%
Kleur : intens robijn rood met purperen schijn
Boeket : intens fruitig wilde bosbessen en braambessen
Smaak : vol, rond, warm, fluweel
Gradatie : 12.5°
Aan tafel : rood vlees, gegrild vlees, sterk smakende kazen
Opdienen : 18°C
Jaargang : 2018
Prijs : 13.96 €Bardolino Classico Superiore DOC Broi – Costadoro – Bardolino – Veneto
Druiven : Corvina, Molinara en Rondinella
Kleur : robijnrood
Parfum : intens
Smaak : aangenaam, pittig
Gradatie : 12°
Aan tafel : vleesgerechten, kaasschotel, pasta's, barbecue
Opdienen : 16° - 18°C
Jaargang : 2017
Prijs : 10.06 €Bardolino Classico Superiore DOC Barriques – Costadoro – Bardolino - Veneto
Druiven : Corvina, Molinara en Rondinella, verfijnd in eikenhouten vaten
Kleur: robijnrood
Parfum : intens, typisch terroir parfum
Smaak : aangenaam, rond en ietwat pittig
Gradatie : 12°
Aan tafel : vleesgerechten, kaasschotel
Opdienen : 16 - 18°C
Jaargang : 2016
Prijs : 11.76 €Bardolino Classico Superiore Barriques DOCG – Costadoro – Bardolino - Veneto
Druiven : Corvina, Rondinella en Marzemino in eikenhouten vaten verfijnd
Kleur : robijnrood, bij veroudering granaat schijn
Parfum : karakteristiek en delicaat
Smaak : eerder droog, harmonieus en lichtjes bitter, lichte houtgevoel, mooi gestructureerd
Gradatie : 13°
Aan tafel : rood vlees, gegrild, gebraad, stoofvlees en wildgerechten, vooral eend, kazen in het algemeen, sommige schimmelkazen en harde kazen
Opdienen : 17 - 19°C, 30 min. op voorhand ontkurken
Jaargang : 2016
Prijs : 15.05 €Gutturnio Valandrea DOC – Il Poggiarello – Travo – Piacenza – Emilia
Druiven : Barbera (55%) en Croatina (45%), verfijnd in eikenhouten vaten
Kleur : intens rood robijn, granaat
Parfum : fris en rijp tegelijkertijd, het fruitige en het leer vervloeien in elkaar
Smaak : jong : rode vruchten en viooltjes
ouder : kruidachtig : kaneel en vanille
Gradatie : 13°
Aan tafel : charcuterie schotel, konijn, wit vlees met lichte saus
Opdienen : 18°C
Jaargang :
Prijs : tijdelijk niet in voorraadGutturnio Barbona Riserva DOC – Il Poggiarello – Travo – Piacenza – Emilia
Druiven : Barbera (55%) en Croatina (45%), verfijnd in eikenhouten vaten
Kleur : intens rood robijn, granaat
Parfum : rijp met fruit- en kruid- tonen die zich vermengen met grote verfijning
Smaak : consistent en rijk aan fruit, rond met noten van wilde bessen op een bittere achtergrond, droog, sapido, de alcoholische kracht is goed opgenomen in de finale van hout en zoethout ondersteund door een zachte tannine.
Gradatie : 14°
Aan tafel : rood vlees, gebraad, wild, gevogelte op grill, harde kazen en eerder pikant.
Opdienen : 18°
Jaargang : 2014
Prijs : 21,41 €Cabernet Sauvignon Il Novarei DOC – Il Poggiarello – Travo – Piacenza – Emilia
Druiven : 90% Cabernet Sauvignon en 10% Merlot, verfijnd in eikenhouten vaten
Kleur : robijn rood
Parfum : verfijnt, een goed evenwichtige fusie tussen het fruit en de typische dierlijke noten van de Bordeaux wijngaard
Smaak : autoritaire, rond, gevoed door de kracht van de tannine en tegelijkertijd verzacht door het fruit en het extract
Gradatie : 13,5°
Aan tafel : rood vlees, wildgerechten, kazen
Jaargang : 2014
Prijs : 20.33 €Pinot Nero Le Giastre DOC – Il Poggiarello – Travo – Piacenza – Emilia
Druiven : Pinot Nero 95% en Pinot Tintourier 5%, verfijnd in eikenhouten vaten
Kleur : robijn rood min of meer intens
Parfum : uitzonderlijk variërend, biedt parfums aan doordringend van marasque en confituur van rode vruchten.
Smaak : nobel en elegant, vult de mond met fruit en kruiden. Finale van zachte tannine om een lange levensduur te bieden.
Gradatie : 13.5°
Aan tafel : gebraad, smaakvolle kazen
Opdienen : 18°C
Jaargang : 2016
Prijs : 19.29 €Pinot Nero Vigna Cantaghel DOC – Maso Cantanghel – Civezzano – Trentino
Druif : Pinot Nero 100%, verfijning in eikenhouten vaten
Kleur : schitterend en levendig robijn rood
Smaak : sterk en zacht, rode bosvruchten, fijn en elegant
Gradatie : 13°
Aan tafel : wit en rood vlees, gebraad, wildgerechten, lamsvlees
Opdienen : 18° - 20°C
Jaargang : 2015
Prijs : 26.33 €Cabernet Sauvignon Le Bugne IGT – Menegotti – Villafranca – Veneto
Druiven : Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 10%, verfijning in eikenhouten vaten
Kleur : rood intens
Aroma : kruidig
Smaak : vol, harmonisch en lange nasmaak, doordringend
Ggradatie : 12.5°
Aan tafel : gebraad, rood vlees, gegrild, wildgerechten, kazen meer of minder gerijpt
Opdienen : 18° C
Jaargang : 2015
Prijs : 11.92 €Merlot Mezzacosta IGT – Menegotti – Villafranca – Veneto
Druiven : Merlot 70%, Cabernet 30%, verfijning in eikenhouten vaten
Kleur : robijn intens
Aroma : fruitig en kruidig
Smaak : vol, harmonie en lange afdronk
Gradatie : 13°
Aan tafel : rood vlees op de grill of gebraad, wildgerechten, meer of minder rijpe kazen
Opdienen : 18 C
Jaargang : 2015
Prijs : 14.12 €Geodoro IGT – Menegotti – Villafranca – Veneto
Druiven : Corvina 50 %, Rondinella 45%, Merlot 5%, verfijning in eikenhouten vaten
Kleur : rood robijn met granaat schijn
Aroma : intens van rode vruchten verenigd met geuren van kruiden en gegrild brood
Smaak : krachtig en gestructureerd, heel elegant en harmonisch
Gradatie : 14°
Aan tafel : stevige en afsmakende vleesschotel, gegrild of gebraad, kaasschotel van half tot rijpe kazen
Opdienen : 16° – 18°C
Jaargang : 2012
Prijs : 35.36 €Cabernet Sauvignon – IGT - Moro - S. Ilario D' Enza - Emilia
Druif : Cabernet Sauvignon 100%, late druivenoogst, 12 maanden in houten vaten, verfijning in fles gedurende minimum 3 maanden
Kleur : robijn rood, intens
Parfum : aangenaam verfijnt en doordringend, rijp rood fruit
Smaak : droog, lichte tannine, mooi evenwichtig, aangenaam
Alcohol : 12°
Aan tafel : vleesgerechten, pluimvee
Jaargang : 2017
Prijs : 12.26 €Vigna Del Picchio IGT Barriques - Moro - S. Ilario D' Enza - Emilia
Druiven : Lambrusco Maestri 50%, Ancellotta 50%, overrijping en late oogst, rijping in houten vaten 15 maanden (33% nieuwe vaten, 33% in houten vaten van 1 jaar, 33% in houten vaten van 2 jaar), stagneert nogmaals in houten vaten gedurende 15 maanden, dan verfijning in glas, zodoende bekomt men meer evenwichtige en niet agressieve smaken
Kleur : rood robijn, schitterende vioolkleurige schijn
Parfum : intens, elegant
Smaak : body, fluweel, zachte tannine, rijpe rood fruit, lichte zuurte die evenwicht brengt, harmonieus, aangenaam
Alcohol : 13,50°
Aan tafel : rood vlees, gebraad, wildgerechten, rijpe kazen, meditatie. Openen zeker een ½ uur voor opdienenJaargang : 2013
Prijs : 16.49 €Moro Del Moro IGT Barriques - Moro - S. Ilario D' Enza - Emilia
Druiven : Pjcol Ross 60%, Ancellotta 40%, geselecteerde druiventrossen, te drogen gelegd op houten rekken gedurende een paar maanden, gedurende de wintermaanden wordt de druiven geperst, rijping in houten vaten 15 maanden (33% nieuwe vaten, 33% in houten vaten van 1 jaar, 33% in houten vaten van 2 jaar), stagneert nogmaals in houten vaten gedurende 15 maanden, dan verfijning in glas, zodoende bekomt men meer evenwichtige en niet agressieve smaken
Kleur : robijn rood, vioolachtige schijn
Parfum : diep, intens, elegant, rijk aan houten sfumature, fascinerend
Smaak : imponerend, fluweelachtig, harmonisch, corpo met tannine
Alcohol : 14,50°
Aan tafel : gastronomische gerechten op basis van vlees, wildgerechten vooral everzwijn, hert, rijpe kazen, meditatie. Openen zeker een ½ uur voor opdienen.
Jaargang : 2009
Prijs : 27.33 €Ormeasco – Ramoino - Sarolo – Liguria
Druif : Ormeasco, vinificatie in inoxvaten en verfijning op fles minstens 6 maanden
Kleur : rood robijn
Boeket : intens vineus, rijpe rode vruchten, kersen, bosbessen
Smaak : droog en warm, tannine, soepel met een lichte fond amarognolo (bitterheid)
Alcohol : 13°
Aan tafel : jong : alle gerechten, pasta, champignon, tonijn en zwaardvis
verouderd : gebraad wit en rood vlees
Opdienen : 14 – 16°C jong
: 18 – 20°C verouderdJaargang : 2015
Prijs : 15.52 €Rossese di Dolceacqua Serro di Becchi – Ramoino - Sarolo – Liguria
Druif : Rossese, geselecteerde druiven, vinificatie in inoxvaten, 10 mnd in eikenhouten vaten van Slavonië, verfijning in fles 6 mnd
Kleur : rood robijn met granaat schijn
Boeket : vineus en intens, opmerkelijke noten van bosvruchten, frambozen en rijpe marasca kersen, verslenste rozen
Smaak : droog, soepel, amarognola, gestructureerd, smooth, lange afdronk
Alcohol : 13,5°
Aan tafel : gebraad, fricasse van lamsvlees, faraona met champignons, konijn op ligurische wijze, kazen half belegen
Opdienen : 14 – 16°CJaargang : 2015
Prijs : 18.06 €Rossese di Dolceacqua Tilo – Ramoino - Sarolo – Liguria
Druiven : Rossese + Syrah, vinificatie in inoxvaten plus 1 jaar op eikenhouten vat van Slavonië, verfijning op fles minimum 3 jaren
Kleur : robijn rood, grenaatappelschijn
Parfum : vineus, intens, bosvruchten, rijpe kersen
Smaak : groot structuur, soepel, fluweelachtig, aanhoudend, lange afdronk
Alcohol : 13.5 %
Aan tafel : wildgerechten, gebraad, stoofvlees, rijpe kazen
Opdienen : 17° - 18°C
Jaargang : 2011
Prijs : 20.16 €
Caravaggio - Romagnoli - Emilia
Jaargang : 2016
Prijs : 18.70 €
Marzemino DOC – Terre Del Föhn – Lavis - Trentino
Druif : Marzemino 100%, korte rijping in eikenhouten vaten
Kleur : schitterend robijn rood
Boeket : delicaat fruitig (bosvruchten) met bloemige noten van zachte viooltjes
Smaak : droog, harmonieus, aangenaam door de fruitige tonen en lichte amandeltonen als nasmaak
Gradatie : 12°
Aan tafel : pasta met vleessaus, wit vlees, pluimvee, kazen
Opdienen : 18°C
Jaargang : 2017
Prijs : 10.56 €Merlot DOC – Terre Del Föhn – Lavis - Trentino
Druif : Merlot 100%
Kleur : robijn rood
Boeket : fruitig met lichte kruidige tonen
Smaak : droog met een aangenaam amandel nasmaak
Gradatie : 12°
Aan tafel : wit en licht rood vlees gegrild, afsmakende voorgerechten
Opdienen : 18° - 20°C
Jaargang : 2017
Prijs : 9.38 €Pinot Nero - Terre del Föhn * Lavis - Trentino
druif : Pinot nero 100%
Jaargang : 2017
prijs : 12.26 €
Teroldego Rotaliano DOC – Terre Del Föhn – Lavis - Trentino
Druif : Teroldego 100%
Kleur : intens rood robijn met paarse schijn
Boeket : intens fruitig met bosbessen noten
Smaak : vol, ronde zachtheid
Gradatie : 12.5°
Aan tafel : gegrild rood vlees, sterke smaakvolle kazen
Opdienen : 18° - 20°C
Jaargang : 2018
Prijs : 10.56 €Valpolicella DOC - Pietro Zardini - San Pietro in Cariano - Veneto
Druiven : Corvina 65% – Rondinella 25% – Molinara 10%
Kleur : levendig rood robijn met enkele granaatschijn
Aroma : fluweel, elegant en met hooi en droog fruit
Smaak : rijk, vol en soepel
Alcohol : 12.5°
Aan tafel : rood vlees, pasta en gegiste kazen
Opdienen : 16° – 18°CJaargang :
Prijs : tijdelijk niet in voorraadAmarone dell Valpolicella Riserva Leone Zardini - Pietro Zardini - San Pietro in Cariano - Veneto
Druiven : Corvina 70% – Rondinella 20% – Molinara 10%
Kleur : intens en diep robijnrood met granaatschijn
Aroma : intens en kenmerkende fruitaroma 's, sfumature van koffie, cacao, kruiden
Smaak : warm en harmonisch, nadronk rijp fruit en fijn hout
Alcohol : 16°
Aan tafel : gastronomisch : rood vlees, bistecca Fiorentina, hert, everzwijn, rijpe kazen, vino da meditazione, bij de openhaard
Opdienen : 18°C, ontkurken 2/4 voor opdienenJaargang : 2010
Prijs : 52.58 €
Amarone della Valpolicella DOC - Pietro Zardini - San Pietro in Cariano - Veneto
Druiven : Corvina 70% – Rondinella 20% – Molinara 10%
Kleur : intens robijnrood met granaat schijn
Aroma : omhullend, vanille, sfumature van koffie, cacao, kruiden
Smaak : vol, klein fruit op alcohol en chocolade
Alcohol : 15°
Aan tafel : rood vlees, gebraad, wild, gegiste kazen, wijn om te mediteren (vino da meditazione)
Opdienen : 18° – 20°CJaargang : 2012
Prijs : 32,25 €70/30 Igt Corvina Cabernet - Pietro Zardini - San Pietro in Cariano - Veneto
Druiven : Corvina – Cabernet
Kleur : diep robijnrood met granaat schijn
Aroma :rijk aan aroma' s, rode vruchten bosbessen, frambozen, vanille en kruiden
Smaak : warm en omhullend, finale een lichte zijdeachtige tanine
Alcohol : 16°
Aan tafel : stevige gerechten, wild, gegiste kazen, vino da meditazione
Opdienen : 18°CJaargang : 2013
Prijs : 37,33 €Valpolicella Ripasso DOC - Pietro Zardini - San Pietro in Cariano - Veneto
Druiven : Corvina 70% – Rondinella 20% – Molinara 10%
Kleur : intens robijn rood
Aroma : vineus, rijk met aroma's van kersen en gekookt fruit
Smaak : vol, fluweel en lang
Alcohol : 14°
Aan tafel : rood vlees, grillade, pasta met saus, gebraad, gegiste kazen
Opdienen : 18 °CJaargang : 2013
De Ripasso ontneemt zijn naam van een zeer oud techniek ontstaan in de Valpolicella en toegepast om een grote wijn te bekomen. 'Ripassare' betekent letterlijk 'terug langs komen'. Praktisch gezien, de wijn Valpolicella wordt met de most van de Amarone of de Reciotto herwerkt. De Valpolicella onttrekt van de most kleur, alcohol en structuur. Het resultaat is een warme wijn, medium alcoholisch met een typisch gevoel van rijp fruit en kruiden.
Prijs : 18,70 €
Austero Igt - Pietro Zardini - San Pietro in Cariano - Veneto
Druif : Corvina 100%
Kleur : levendig robijn rood met granaat schijn
Aroma : fluweel, elegant met aroma's van droog fruit en kruiden
Smaak : rijk, harmonie
Alcohol : 13,5°
Aan tafel : rood vlees, gegrild, pasta met saus en gegiste kazen
Opdienen : 18°C
Prijs : 16,15 €
Rosignol - Pietro Zardini
Druiven : Corvina 70% – Rondinella 20%- Molinara 5% – Rosignola 5%
Kleur : intens robijn rood met granaatschijn
Bouquet : rijk aan aroma's, klein rijp fruit en kruiden, cacao en tabak
Smaak : vol, klein fruit op alcohol en chocolade
Alcohol : 15°
Aan tafel : rood vlees, gebraad, wild, gegiste kazen, vino da meditazione
Opdienen : 18° – 20°C
Jaargang : 2013
Prijs : 20,39 €
-
Om u zo volledig mogelijk op de hoogte te brengen van het aanbod aan rosé wijnen in Diest bij La Cantina Italiana vindt u hieronder het assortiment met telkens alle nodige informatie.
Wijnsoorten
Bardolino Chiaretto Classico DOC – Costadoro – Bardolino - Veneto
Druiven : Corvina, Molinara en Rondinella, de most met schil macereert ongeveer 18 urenKleur : rosé, schitterend
Parfum : bloemen, citrusvruchten, kleine bosvruchten, abrikozen en groene appel, lichtjes kruidig van kaneel en vanille
Smaak : fris en 'sapido' (= wijn rijk aan minerale zouten) dankzij de citrusvruchten
Gradatie: 12,00°
Aan tafel : aperitief, antipasto, lichte voorgerechten, pizza, zoetwatervissen en sushi
Opdienen : 8 - 10° C
Jaargang : 2018
Prijs : 8.37 €Info en contact
U hebt inmiddels heel wat info gekregen over de diverse soorten rosé wijn die in de winkel in Diest verkrijgbaar zijn. Wilt u graag toch nog wat meer informatie over alle rosé wijnen? Neem dan snel contact op met wijnhandel La Cantina Italiana in Diest.
- Om u zo volledig mogelijk op de hoogte te brengen van het aanbod aan schuimwijnen in Diest bij La Cantina Italiana vindt u hieronder ons volledig assortiment met telkens alls nodige informatie, van kleur en boeket tot smaak en prijs. Onze wijn heeft voor u geen geheimen.
Witte Schuimwijnen
Trentodoc Brut – Casata Monfort - Lavis – Trentino
Druiven : Chardonnay 80%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 5%
Perlage : fijn en aanhoudendSuikerrest : 7gr/lit
Kleur : licht geel
Boeket : intens, klaar, fruitig (golden appel)
Smaak : droog, vol, harmonieus, goed evenwichtig
Gradatie : 12,5°
Aan tafel : aperitief met fijne hapjes, in stemming brengende gezelschapsschuimwijn, een hele maaltijd door
Opdiening : 8° – 10°C
Jaargang : 2019
Prijs : 18.20 €Trentodoc Brut Riserva - Casata Monfort - Lavis - Trentino
Druiven : Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Suikerrest : 8g/lit
Perlage : fijn en aanhoudend
Kleur : goudgeel
Aroma : broodkorst, vanille, licht puntje van citrusvruchten
Smaak : vol, harmonie, rond en complex
Gradatie : 12,50°
Aan tafel : aperitief, speciale gezelschapswijn voor speciale gelegenheden
Opdiening : 8° – 10°C
Jaargang : 2014
Prijs : 27.23 €Blanc de Sers Nature - Casata Monfort - Lavis - Trentino
Jaargang : 2019
Prijs : 15.23 €Brut – Perini & Perini – Travo – Piacenza – Emilia
Druiven : Ortrugo, Chardonnay en Pinot Nero
Perlage : fijn
Kleur : strogeel met gouden schijn
Aroma : fijn
Smaak : aangenaam, rond en geraffineerd
Gradatie : 12°
Aan tafel : aperiief, een hele maaltijd zowel vis als vlees
Opdienen : 8°C
Prijs : tijdelijk niet in voorraadFranciacorta Brut – Mosnel – Camignano – Brescia - Lombardia
Druiven :
*Chardonnay : 30% gegist in kleine tonnen van wintereik en 30% Chardonnay van andere jaargangen gegist in inoxvaten
*Pinot Bianco : 30% gegist in inoxvaten
*Pinot Nero : 10% gegist in inoxvaten
Perlage : zeer fijnSuikerrest : 8 gr/lit
Aroma : delicaat, fijn en blijvend, fris en fruitig
Smaak : droog, fluweelachtig, harmonie
Gradatie : 12,5°
Aan tafel : aperitief, visschotels
Opdienen : 8°C
Jaargang : 2018
Prijs : 26.33 €Franciacorta Pas Dosé – Mosnel – Camignano – Brescia - Lombardia
Druiven :
*Chardonnay 30% gegist in kleine tonnen van wintereik en 30% wijn van een ander jaargang gevinificeerd in inoxvaten
*Pinot Bianco 30% gegist in inoxvaten
*Pinot Nero : 10% gegist in inoxvaten
Perlage : fijnSuikerrest : 6 gr/lit
Aroma : fijn, consistent
Smaak : droog met een wrange trek en karakteristieke nerf, elegant
Gradatie : 12.5%
Aan tafel : visschotel en schelpdieren
Opdienen : 8°C
Jaargang : 2018
Prijs : 28.02 €Franciacorta Brut Satèn Millesimato DOCG – Mosnel – Camignano – Brescia - Lombardia
Druiven :
*Chardonnay : 60% in inox vaten gegist en 40% in tonnen van wintereik
Perlage : typisch, fijn en persistentSuikerrest : 8 gr/lit
Aroma : intens fruitig en vanilleachtig
Smaak : vol, complex van fruit en patisserie
Gradatie : 13°
Aan tafel : prachtig aperitief, zeer veel gerechten van niveau
Opdienen : 8°C
Jaargang : 2014
Prijs : 33.95 €Franciacorta Brut Millesimato DOCG – Mosnel – Camignano – Brescia - Lombardia
Druiven :
*Chardonnay : 30% gegist in de tonnen van wintereik en 30% gevinificeerd in inox vaten. Alleen van de beste jaargangen en van de beste druiven
Pinot Bianco : 30% gegist in inox vaten
Pinot Nero : 10% gevinificeerd in inox vaten
Perlage aanhoudend en fijn
Aroma : rijp, complex en fijn
Smaak : vol, droog met wrange filon die klasse en elegantie uitdrukt
Gradatie : 12,5°
Aan tafel : gastronomische gerechten
Opdienen : 8°C
Jaargang : 2001
Prijs : 28.07 €Franciacorta 'Emmanuel Barboglio Barzano' Brut DOCG – Mosnel – Camignano – Brescia - Lombardia
Druif : Chardonnay 100% verfijning in eikenhouten vaten
Perlage zeer fijn, aanhoudendSuikerrest : 5 gr/lit
Parfum : aangrijpend, rijpe vruchten, achtergrond van gele bloemen en vanille
Smaak : sapido, aanhoudend, harmonieus, mondvullend, elegant, uitzonderlijk evenwichtig
Gradatie : 12,5°
Aan tafel : geraffineerde gerechten, zeevruchten, witte vlees en gekruid
Opdienen : 8°C
Jaargang : 2014
Prijs : 44.12 €Bianco Di Custoza Extra Dry – Menegotti – Villafranca – Verona – Veneto
Druiven : Cortese, Garganega, Trebbiano, Malvasia
Perlage : fijn
Kleur : hooi – geel en goudschijn
Aroma : intens, fijn en lichtjes aromatisch
Structuur zacht, zijdeachtig en elegant
Gradatie : 12°
Opdienen : 6 - 8° C
Prijs : 15.66 €Brut Vsqprd – Menegotti – Villafranca – Verona – Veneto
Druiven : Chardonnay 80%, Garganega 10%, Corvina 10%
Perlage : fijn
Kleur : goud met groenachtige schijn
Aroma : intens, broodkorst en lichte tostatura
Gradatie : 12°
Opdienen : 6 - 8° C
Jaargang : 2015
Prijs : 19.37 €Brut 'Il Pigro' Millesimato - Romagnoli - Emilia
Druiven : Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%, tweede gisting in fles volgens de klassieke methode met toevoeging van geselecteerde gisten
Kleur : hooigeel met voluten van kleine parels en aanhoudend, grand charme
Aroma : broodkorst, hyacint
Smaak : elegant, karakter, aristocratisch. Een zekere aciditeit maar niet dominerend. Noten van getoost noten, eindsmaak zout en cremeus
Alcohol : 12,5% vol
Aan tafel : aperitief, antipasti en hapjes, stuzzicherie.
Opdienen : 10°C
jaargang :
prijs : tijdelijk niet in voorraad
Rose´ Schuimwijnen
Trentodoc Brut Rosé - Casata Monfort - Lavis - Trentino
Druiven : Pinot Nero 50%, Chardonnay 50%, traditionele “Metodo Classico”, 24 mnd rijping op gisten
Suikerresten : 8 g/l
Kleur : delicaat rose
Boeket : intens en complex, aardbeien en rode appel
Smaak : rijk, harmonisch, persistent
Perlage : fijn en persistent Alcohol : 12,5%
Aan tafel : aperitief, hele maaltijd
Opdienen : 8-10 °C
Jaargang : 2019
Prijs : 21.59 €Chiaretto DOC - Metodo Classico – Costadoro - Bardolino – Veneto
Druiven : Corvina, Molinara en Rondinella
Kleur : rosé, schitterendAroma : bloemig, mandarijn, pompelmoes, kleine bosvruchten, abrikozen, groende appelen, lichtjes kruidig van kaneel en vanille
Smaak : fris en sapido dankzij de citrusvruchtensmaak
Alcohol : 12°
Aan tafel : aperitief, antipasto, lichte voorgerechten, pizza, zoetwatervissen en sushi
Opdienen : 7 – 8°C
Jaargang : 2018
Prijs : 13.63 €Chiaretto - Charmat - Costadoro - Bardolino - Veneto
Druiven : Corvina, Molinara en Rondinella
Kleur : rosé, schitterendAroma : bloemig, mandarijn, pompelmoes, kleine bosvruchten, abrikozen, groende appelen, lichtjes kruidig van kaneel en vanille
Smaak : fris en sapido dankzij de citrusvruchtensmaak
Alcohol : 12°
Aan tafel : aperitief, antipasto, lichte voorgerechten, pizza, zoetwatervissen en sushi
Opdienen : 7 – 8°CPrijs : tijdelijk niet in voorraad
Franciacorta Brut Rose – Mosnel – Camignano – Brescia - Lombardia
Druiven : Chardonnay 40%, Pinot Blanc 20%, Pinot Nero 40 %
Perlage fijn, aanhoudend schuimKleur : rosé cyprus, gouden schijn
Aroma : bessen en kersen, abrikozen, aarbeien, pivoine en roze appelsienen, verse amandelen
Smaak : vivace, zonnig, dynamisch, grenaatappel, rode appel, sapidità
Aan tafel : vegetarische schotels, vissoep en visschotels, wit vlees
Opdienen : 8°C
Jaargang : 2016
Prijs : 28.01 €Franciacorta ‘Parose’ Pas dose Millesimato – Mosnel – Camignano – Brescia - Lombardia
Druiven :
*Pinot Nero : 70%
*Chardonnay : 30%
Perlage fijn en continusuikerrest : 3 gr/lit
Kleur : ajuinschil
Aroma : elegant, kleine rode vruchten
Smaak : rijk en persistent, droog, sapido, lang, rond
Gradatie : 12.5%
Aan tafel : alle gerechten, visschotels, rood vlees
Opdienen : 8°C
Jaargang : 2013
Prijs : 44.12 €Brut Rosato Rosignol – Azienda Pietro Zardini – San Pietro in Carignano – Veneto
Il Rosignol of Usignolo in Veronese dialect, een uitzonderlijke zangvogel met een meesterlijke stem. Pietro vertelt : 'mijn vader, mijn nonkel en mijn grootvader werden beschouwd als 'i Rosignol' van het
zangkoor. Vandaar de naam voor drie wijnen waaraan ik het meest gehecht ben, wijnen met een unieke benaming van een hoge kwaliteit. gegarandeerd met de label 'Pietro Zardini'.Druiven : Corvina 55% – Rondinella 30% – Molinara 15%,
zachte persing van de druiven, langzame gisting en schuimvorming in autoclaaf met Metodo Charmat, verfijning
in fles gedurende 6 maanden
Kleur : Rose schitterend
Aroma : aromatisch aangenaam fruitig en bloemig
Smaak : rond, sapidità met fruittonen
Alcohol : 12,5° – 13°
aperitief, heel maaltijd door, visgerechten zeevis en zoetwatervissen
8 – 10°CZoete Schuimwijn
Malvasia Dolce - Perini & Perini - Travo - Piacenza - Emilia
Druif : Malvasia
Kleur : goudgeel
Aroma : intens
Smaak : aangenaam zoet en fris in de mond
Gradatie : 6°
Aan tafel : alle dessert en in gezelschap
Opdienen : 8°C
Prijs : 13.19 €Contact opnemen
Nu heeft u al heel wat informatie meegekregen en kunt u best bij ons langskomen om te proeven of om te bestellen. Wilt u graag toch nog wat meer informatie over onze schuimwijnen? Neem dan snel contact op met wijnhandel La Cantina Italiana in Diest.
-
Om u zo volledig mogelijk op de hoogte te brengen van het aanbod aan sprankelende wijnen in Diest bij La Cantina Italiana vindt u hieronder ons volledig assortiment met telkens alls nodige informatie, van kleur en boeket tot smaak en prijs. Onze wijn heeft voor u geen geheimen.
Witte Sprankelende Wijnen
Ortrugo DOC – Cantine 4 Valli – Travo – Emilia
Druif : Ortrugo
Kleur : strogeel met groenachtige schijn
Parfum : fijne bouquet een beetje aromatisch, vinoso, lichte noten van fruit met wit vlees.
Smaak : droog, nasmaak bitter, levendig
Gradatie : 11,50°
Aan tafel : aperitief, charcuterie
Opdienen : 10 – 12 C
Bewaring : de discrete structuur laat aan de Ortrugo toe te verouderen, 2 – 3 jaar, hoewel deze wijn beter jong gedronken wordt.
Prijs : 8.76 €Malvasia Secco DOC– Cantine 4 Valli – Travo – Emilia<h/3>
Druif : Malvasia
Kleur : strogeel, kristalhelder
Parfum : aromatisch, intens
Smaak : zacht, aangenaam fris, levendig
Gradatie : 11.5°
Aan tafel : vis met zachte sauzen, gezelschapswijn
Opdienen : 8° - 10°C
Bewaring : 1 – 2jaarTrebbianino Val Trebbia DOC– Cantine 4 Valli – Travo –Emilia
Druif : Ortrugo (grootste %), Malvasia di Candia en Moscato, Trebbiano Romagnolo en/of Sauvignon
Kleur : strogeel, kristallijn helder
Parfum : delicaat, doet ergens denken aan de Moscato en curieus, aan safraan
Smaak : droog, lichjes ‘frizzante’ en aangenaam
Gradatie : 11°
Opdienen : 10°C
Aan tafel : hors-d’oeuvres van charcuterie, groentenschotels, risotto en pasta met groentensaus (geen vleessaus) en zoetwatervis-gerechten
Bewaring : 1 – 2 jaarBiancospino – Menegotti – Villafranca – Verona – Veneto
Druiven : Chardonnay 40%, Garganega 40%, Trebbiano 20%
Kleur : crèmegeel met levendig groene schijn
Aroma : bloemig, witte bloemen
Structuur : evenwichtig, vivace en aangrijpend
Aan tafel : aperitief, antipasto, vis met groentensaus, vis op grill, wit vlees
Opdienen : 6 – 8°C
Bewaring : 2 jaar
Prijs : 10.79 €Rose Sprankelende Wijn
Biancospino Rose – Menegotti – Villafranca – Verona – Veneto
Druiven : Chardonnay 40%, Garganega 40%, Corvina 20%
Kleur : rosé zalmkleurig
Aroma : bloemig, witte bloemen
Structuur : evenwichtig, vivace en pittig
Aan tafel : aperitief, antipasto, vis met groentensaus, vis op grill, wit vlees
Opdienen : 6 – 8°C
Bewaring : 2 jaar
Prijs : 10.79 €Rode Sprankelende Wijn
Gutturnio Dell’ Angelo – Cantine 4 Valli – Travo –Emilia
Kleur : intens rood robijn
Parfum : fris en rijp tegelijkertijd, fruitig
Smaak : rode vruchten
Gradatie : 12°
Aan tafel : charcuterie schotel, pasta, fijne vleeswaren, konijn, wit vlees in pan gebakken, lichte sauzen
Opdienen : 14 – 16°C, keldertemperatuur
Bewaring : 1 – 2 jaar
Prijs : 8.76 €Lambrusco Dell’ Emilia (Grasparossa) ‘Vecchio Moro’ - Moro - S. Ilario D4 Enza - Emilia
Druiven : Lambrusco Grasparossa 85%, Ancellotta 10%, Marzemino 5%; laattijdige oogst; schuimvorming met de lange charmat methode
Kleur : rood robijn intens, vol vivacità, met rode schuim
Parfum : ampio, vinoso unito aan de noten van rood fruit en zwart
Smaak : mooi structuur, warm, frank van body, juiste tannine, een wijn die verrast door de grote evenwicht en zuiverheid.
Alcohol : 12°
Aan tafel : antipasto van charcuterie, gebraad van rood vlees, varkenspootjes
Prijs : 10.29 €Contact opnemen
Nu heeft u al heel wat informatie meegekregen en kunt u best bij ons langskomen om te proeven of om te bestellen. Wilt u graag toch nog wat meer informatie over onze sprankelende wijnen? Neem dan snel contact op met wijnhandel La Cantina Italiana in Diest.
-
Om u zo volledig mogelijk op de hoogte te brengen van het aanbod aan witte wijnen in Diest bij La Cantina Italiana vindt u hieronder ons volledig assortiment met telkens alls nodige informatie, van kleur en boeket tot smaak en prijs. Onze wijn heeft voor u geen geheimen.
Blanc De Sers Igt – Casata Monfort – Lavis - Trentino
Druiven : Nosiola 20%, Veltliner Rosato 25%, Vernaza 20% en Wanderbara 30%
Kleur : strogeel nijgend tot goud
Parfum : fris, bloemig, rijpe citrusvruchten eindigend met een lichte salvia parfum
Smaak : fris en bloemig
Gradatie : 13°
Aan tafel : aperitief, lichte antipasto, visschotels, soep, paddestoelen
Opdienen : 10° – 12° C
Jaargang : 2016
Prijs : 12.95 €Chardonnay Doc – Casata Monfort – Lavis - Trentino
Druif : Chardonnay 100%
Kleur : hooigeel zeer licht, met groenachtige schijn
Parfum : fijn, aangenaam fruitig met noten van tropische vruchten
Smaak : droog, goed gestructureerd, aangenaam harmonieus
Gradatie : 13°
Aan tafel : aperitief, antipasto, vis, ideaal met deegwaren, soep en wit vlees
Bediening : 10 -12° C
Jaargang : 2017
Prijs : 12.43 €Muller Thurgau Doc – Casata Monfort – Lavis - Trentino
Druif : Muller Thurgau 100%
Kleur : strogeel met groene schijn
Parfum : intens bloemig, perziken, roos muskaat en salvia
Smaak : droog, fris, frisse aciditeit
Gradatie : 12.5°
Aan tafel : aperitief, antipasto, pasta met zeevruchten, visgerechten, soufflé van Parmigiano Reggiano, Quiche Lorraine
Opdienen : 10 - 12° C
Jaargang : 2019
Prijs : 12.69 €NOSIOLA DOC CORYLUS – CASATA MONFORT – LAVIS – TRENTINO
Druif : Nosiola 100%
Kleur : strogeel met groene schijn Parfum : delicaat fruitig met lichte nootjes tonen Smaak : droog en aangenaam fris Gradatie : 12.5° Aan tafel : visschotels zowel voorgerecht als hoofdschotel, vooral zoetwatervissen, uitstekend aperitief Opdienen : 10° – 12°C Jaargang : 2016Prijs : 18.10 €Pinot Grigio Doc – Casata Monfort – Lavis - Trentino
Decanter UK : Bronze MedaInternational Wine Challenge UK : Commended
Druif : Pinot Grigio 100%
Kleur : strogeel met koper schijn
Parfum : delicaat, fruitig, rijpe peren
Smaak : droog, aangenaam, harmonieus, met een goede structuur
Gradatie : 13°
Aan tafel : aperitief, vis en wit vlees, minestrone, gerechten op basis van eieren
Opdienen : 10 - 12° C
Jaargang : 2019
Prijs : 12.86 €Traminer Aromatico Doc – Casata Monfort – Lavis - Trentino
Druif : Traminer 100%
Kleur : strogeel, goudachtig
Parfumumloma di Gran Menzione Vinitaly 2009 : intense aromatisch en kruidig, roept een roos en gele perziken op
Smaak : warm, zacht en evenwichtige met aanhoudende nasmaak, corposo = body
Gradatie : 13.5°
Aan tafel : aperitief, schelpdieren, wit vlees, kaasschotel, afsmakende gerechten, Aziatische keuken
Opdienen : 10 - 12° C
Jaargang : 2018
Prijs : 15.27 €Garda Cortese Doc – Costadoro – Bardolino – Veneto
Druif : Cortese
Kleur : hooigeel, schitterend, met groenachtige schijn
Parfum : intens
Smaak : droog, fruitig, soepel
Gradatie : 12°
Aan tafel : aperitief, zeevis en op het einde van een maaltijd
Opdienen : 8°C
Jaargang : 2016
Prijs : 10.06 €Garda Cortese Doc Barriques – Costadoro – Bardolino – Veneto
Druif : Cortese, verfijning in de eikenhouten vaten
Kleur : hooigeel met groenachtige schijn
Parfum : intens, typisch, fijn en aristocratisch
Smaak : anijsachtig, droog
Gradatie : 12,5°
Aan tafel: specifieke gerechten, licht pikante kazen
Opdienen : 12 - 14°C
Bewaring: 10 jaar
Jaargang : 2008
Prijs : 11.97 €Alba & Pietra – Il Poggiarello – Travo – Piacenza – Emilia
Druif : 60% Malvasia di Candia – 30% Ortrugo – 10% Marsanne, verfijning in eikenhouten vaten
Kleur : goudgeel
Smaak : intens, karakteristiek
Parfum : rijp en veelzijdig met kruidennoot en honing
Gradatie : 13°
Aan tafel : pasta in oven, foie gras, vis in oven, wit vlees, gerijpte kazen
Opdienen : 12° – 14°C
Jaargang : 2007
Prijs : 17.23 €Chardonnay DOC – Il Poggiarello – Travo – Piacenza – Emilia
Druif : Chardonnay, verfijnd in eikenhouten vaten
Kleur : strogeel met goudachtige schijn
Parfum : fruitig goed gefusioneerd met fijne hout – tonen, geeft exotische tonen.
Smaak : zuivere fruitigheid, goede sapido, vol, consistent, vloeiend langs mooie smaken van citrus, honing en bloemen.
Gradatie : 13°
Aan tafel : visgerechten
Jaargang : 2016
Prijs : 16.08 €Malvasia DOC – Il Poggiarello – Travo – Piacenza – Emilia
Druif : Malvasia (clone vcr 10) : 100%, verfijning in eikenhouten vaten
Kleur : strogeel met gouden schijn
Parfum : rijpe vruchten met noten van schil van citrusvruchten en perzik, karakteristiek, intens, aromatisch
Smaak : harmonisch, droog, fris, levendig, een intrigante fusie van fruit en kruiden
Gradatie : 13°
Aan tafel : perfect als aperitief, voorgerecht, lichte maaltijden, pasta’s, fijn wit vlees en vis.
Opdienen : 10° - 12°C
Jaargang : 2017
Prijs : 15.22 €Sauvignon DOC – Il Poggiarello – Travo – Piacenza – Emilia
Druif : Sauvignon clone r3 en 161
Kleur : strogeel met groenachtige schijn
Parfum : zeer geconcentreerd en doordringend met noten van vlierbessen en appelcider
Smaak : stevig van structuur, met een fruit die zich verstrengeld met de minerale noten
Gradatie : 13.5°
Aan tafel : uitstekend passe-partout : voorgerecht, koude schotels, pasta, wit vlees en vis, asperges
Opdienen : 10 – 12°C
Jaargang : 2017
Prijs : 15.31 €Pinot Grigio Maso Papa DOC - Maso Cantaghel - Civezzano - Trentino
Bronze Meda l Druif : Pinot Grigio, zachte persing van de druiven, rijping gedeeltelijk in inoxvaten en gedeeltelijk in houtenvaten met een gecontrolleerd temperatuur van +/- 18°C, verdere rijping en vervolgens verfijning op fles gedurende 2 maanden
Kleur : hooigeel met gouden schijn
Parfum : typische fruit, rijpe peren
Smaak : droog, sapido en mooi evenwichtige structuur
Aan tafel : aperitief, vis, wit vlees, pasta, eieren, evenwichtige wijn met een specifieke bouquet en elegant
Opdienen : 10-12 °C
Alcohol : 13,50 %
Jaargang : 2017
Prijs : 15.31 €Sauvignon DOC – Maso Cantanghel – Civezzano – Trentino
Druif : Sauvignon 100%, verfijning in eikenhouten vaten
Kleur: licht geel goudachtig, groene schijn
parfum : rijk, intens, bloemige noten
Smaak : goede structuur, mooie lange nadronk
Gradatie : 13°
Aan tafel : risotto, gastronomisch gerecht, zeevis en schelpdieren
Opdienen : 10° – 12°C
Jaargang : 2018
Prijs : 17.00 €Sotsas Cuvee IGT – Maso Cantanghel – Civezzano – Trentino
Druiven : Sauvignon, Chardonnay, Incrocio Manzoni, verfijning in eikenhouten vaten
Kleur : diep levendig geel
Parfum : rijk, complex, elegant
Smaak : goede combinatie tussen de fruitig – bloemige en vanille noten, mooie structuur, lange afdronk
Gradatie : 13°
Aan tafel : aperiief met oesters, vis en schelpdieren, geitenkaas
Opdienen : 10° – 12°C
Jaargang : 2017
Prijs : 17.00 €Traminer Aromatico DOC – Maso Cantanghel – Civezzano – Trentino
Druif : Traminer 100%
Kleur : licht geel goudachtig
Parfum : intens aromatisch, kruidig fijn, elegant
Smaak : mooi evenwichtig, zacht, goede structuur en lange afdronk
Gradatie : 13.5°
Aan tafel : zeevis, gegrilde schelpdieren, pasta met groenten, risotto, jonge kaas, aperitief, Aziatische keuken
Opdienen : 10° – 12°C
Jaargang : 2018
Prijs : 18.71 €Bianco Di Custoza DOC – Menegotti – Villafranca – Veneto
Druiven : Cortese 30%, Garganega 25%, Trebbiano 20%, Malvasia 10%, Tocai 5%
Kleur : hooi - geel
Aroma : fruitig, intens, lichtjes aromatisch
Smaak : sàpido = smaakvol, delicaat, rond
Aan tafel : aperitief, antipasto, voorgerecht van vis, vis gegrild, wit vlees
Opdienen : 10-12° C
Jaargang : 2018
Prijs : 10.56 €Bianco Di Custoza Superiore DOC Elianto – Menegotti – Villafranca – Veneto
Druiven : Cortese 50%, Garganega 40% en Trebbiano 10%
Kleur : warm, hooi, intens met goudachtige schijn
Aroma : witte bloemen en citrusvruchten verenigen zich met amandel, droog fruit en balsamico aromas, honing met sfumatura van munt en hars
Smaak : soepel, vol, fijn en elegant, evenwicht tussen ‘gran corpo’ (=body) en frisheid en sapidità, een mooie nadronk
Aan tafel : smaakvolle voorgerechten, alle visgerechten van de schelpdieren tot de paling; wit vleesgerechten niet te gekruid; perfect met kazen van gemiddelde rijping
Opdienen : 10 – 12°C
Jaargang : 2016
Prijs : 14.98 €Lugana DOC - Menegotti - Villafranca - Veneto
Druif :Trebbiano di Lugana 100%
Handmatige oogst, gisting in inoxvaten, gecontrolleerd temperatuur
Kleur :hooigeel met gouden schijn.
Parfum : mooie noten van citrusvruchten vermengd met exotische en frisse tonen
Smaak : mooie structuur, een goede aciditeit, mooie afdronk
Aan tafel : zoetwatervissen, voorgerecht pasta en risotto, wit vlees
Alcohol : 13,0%
Opdienen : 8-10° C
Jaargang : 2018
Prijs : 14.47 €Pigato – Ramoino – Sarolo – Liguria
Druif : Pigato, vinificatie in inoxvaten en 6 maand op gist
Kleur : schitterend, hooigeel
Boeket : rijk en aangenaam, noten van muskus, amandel, perzik, ceder
Smaak : intens en vol (corpo), lange nadronk, met een terugkeer van het boeket, grote persoonlijkheid, tamelijk vettig en veel karakter
Alcohol : 11°
Aan tafel : perfect voor al de zee – keuken in oven of met saus, antipasto, met gevulde groenten
Opdienen : 8 – 10°C
Jaargang :
Prijs : tijdelijk niet in voorraadPigato Anchisa – Ramoino – Sarolo – Liguria
Druif : Pigato, geselecteerde druiven, verfijning 8 maanden in vat (barrique) permanent op gist (batonage), verfijning minstens 4 jaren op fles
Kleur : hooigeel met gouden schijn
Boeket : intens, fruitig, vanille en perzik – noten
Smaak : soepel en aanhoudend, nadronk amandel
Alcohol : 13,5%
Aan tafel : zeevisschotel
Opdienen : 12° – 14°C
Jaargang :
Prijs : tijdelijk niet in voorraadVermentino – Ramoino – Sarolo – Liguria
Druif : Vermentino, vinificatie in inoxvaten en 6 maand op gist
Kleur : hooigeel met gouden scijn
Boeket : rijk, noten van ceder, rozemarijn en salvia, aangename finale bitterheid verenigd met een overtuigend zachtheid
Smaak : soepel en aangenaam, bloemig (gestructureerd : acacia en hagendoorn), fruitig (perzik en acaciahoning), zacht aromatisch
Alcohol : 11°
Aan tafel : antipasto van groenten en fijne kruiden, pasta, risotto, zee – keuken, wit vlees, pluimvee, konijn in olijfolie en pijnboompitten
Opdienen : 8° – 10°C
Jaargang :
Prijs : tijdelijk niet in voorraadChardonnay DOC – Terre Del Föhn – Lavis – Trentino
Druif : Chardonnay 100%
Kleur : subtiel licht geel
Parfum : aangenaam fruitig, Golden appel
Smaak : droog, fris en evenwichtig
Gradatie : 12.5°
Aan tafel : hors – d’ oeuvres, groenteschotel, wit vlees, uitstekend aperitief
Opdienen : 10° - 12°C
Jaargang : 2019
Prijs : 10.58Gewurztraminer DOC – Terre Del Föhn – Lavis – Trentino
Druif : Traminer Aromatico 100%
Kleur : licht geel met gouden schijn
Parfum : aromatisch, intens, typisch en kruidig met noten van rijp fruit
Smaak : warm, subtiel, lange afdronk
Gradatie : 12.5°
Aan tafel : alle schelpdieren, korstkazen, wit vlees, aperitief, Aziatische keuken
Opdienen : 10° - 12°C
Jaargang : 2018
Prijs : 12.68 €Muller Thurgau DOC – Terre Del Föhn – Lavis – Trentino
Druif : Müller Thurgau 100%
Kleur : licht geel met groene schijn
Parfum : fruitig en bloemig met aroma’s van salie, zachtjes aromatisch
Smaak : droog en aangenaam bitter
Gradatie : 12.5°
Aan tafel : uitstekend aperitief, vis, zeevruchten, groenten
Opdienen : 10° – 12°C
Jaargang : 2019
Prijs : 10.41 €Pinot Grigio DOC – Terre Del Föhn – Lavis – Trentino
Druif : Pinot Grigio
Kleur : licht geel met koper schijn
Parfum : delicaat, fruitig, tonen van rijpe peren
Smaak : droog, aangenaam, harmonieus, met een goede structuur
Gradatie : 12.5°
Aan tafel : vis, wit vlees, minestrone, gerechten op basis van eieren, uitstekend aperitief
Opdienen : 10°- 12°C
Jaargang : 2019
Prijs : 10.91 €Rosignol bianco – Azienda Pietro Zardini – San Pietro in Carignano – Veneto
Il Rosignol of Usignolo in Veronese dialect, een uitzonderlijke zangvogel met een meesterlijke stem.
Pietro vertelt : 'mijn vader, mijn nonkel en mijn grootvader werden beschouwd als 'i Rosignol' van het zangkoor. Vandaar de naam voor drie wijnen waaraan ik het meest gehecht ben, wijnen met een unieke benaming van een hoge kwaliteit. gegarandeerd met de label 'Pietro Zardini'.Druiven : Tay (tokai), Garganega, Chardonnay
Kleur : hooigeel met groene schijn
Aroma : intens en delicaat met witte bloemen en fruit met wit vlees
Smaak : fris, harmonisch en elegant
Alcohol : 12° – 12,50°
Aan tafel : aperitief, visschotel, soep, antipasti en wit vlees
Opdienen : 12 – 14°C
Prijs : tijdelijk uitgeputContact opnemen
Nu heeft u al heel wat informatie meegekregen en kunt u best bij ons langskomen om te proeven of om te bestellen. Wilt u graag toch nog wat meer informatie over onze witte wijnen? Neem dan snel contact op met wijnhandel La Cantina Italiana in Diest.