Witte wijnen voor bij de maaltijd

Om u zo volledig mogelijk op de hoogte te brengen van het aanbod aan witte wijnen in Diest bij La Cantina Italiana vindt u hieronder ons volledig assortiment met telkens alls nodige informatie, van kleur en boeket tot smaak en prijs. Onze wijn heeft voor u geen geheimen.

Blanc De Sers Igt – Casata Monfort – Lavis - Trentino

Druiven : Nosiola 20%, Veltliner Rosato 25%, Vernaza 20% en Wanderbara 30%
Kleur : strogeel nijgend tot goud
Parfum : fris, bloemig, rijpe citrusvruchten eindigend met een lichte salvia parfum
Smaak : fris en bloemig
Gradatie : 13°
Aan tafel : aperitief, lichte antipasto, visschotels, soep, paddestoelen
Opdienen : 10° – 12° C
Jaargang : 2014
Prijs : 12.73 €

 

Chardonnay Doc – Casata Monfort – Lavis - Trentino

Druif : Chardonnay 100%
Kleur : hooigeel zeer licht, met groenachtige schijn
Parfum : fijn, aangenaam fruitig met noten van tropische vruchten
Smaak : droog, goed gestructureerd, aangenaam harmonieus
Gradatie : 13°
Aan tafel : aperitief, antipasto, vis, ideaal met deegwaren, soep en wit vlees
Bediening : 10 -12° C
Jaargang : 2015
Prijs : 11.97 €

 

Muller Thurgau Doc – Casata Monfort – Lavis - Trentino

Druif : Muller Thurgau 100%
Kleur : strogeel met groene schijn
Parfum : intens bloemig, perziken, roos muskaat en salvia
Smaak : droog, fris, frisse aciditeit
Gradatie : 12.5°
Aan tafel : aperitief, antipasto, pasta met zeevruchten, visgerechten, soufflé van Parmigiano Reggiano, Quiche Lorraine
Opdienen : 10 - 12° C
Jaargang : 2015
Prijs : 11.87 €

Pinot Grigio Doc – Casata Monfort – Lavis - Trentino

Druif : Pinot Grigio 100%
Kleur : strogeel met koper schijn
Parfum : delicaat, fruitig, rijpe peren
Smaak : droog, aangenaam, harmonieus, met een goede structuur
Gradatie : 13°
Aan tafel : aperitief, vis en wit vlees, minestrone, gerechten op basis van eieren
Opdienen : 10 - 12° C
Jaargang : 2016
Prijs : 12.43 €
 

Traminer Aromatico Doc – Casata Monfort – Lavis - Trentino

Druif : Traminer 100%
Kleur : strogeel, goudachtig
Parfumumloma di Gran Menzione Vinitaly 2009 : intense aromatisch en kruidig, roept een roos en gele perziken op
Smaak : warm, zacht en evenwichtige met aanhoudende nasmaak, corposo = body
Gradatie : 13.5°
Aan tafel : aperitief, schelpdieren, wit vlees, kaasschotel, afsmakende gerechten, Aziatische keuken
Opdienen : 10 - 12° C
Jaargang : 2016
Prijs : 14.97 €

 

Monfort Giallo Igt – Casata Monfort – Lavis - Trentino

Druif : Moscato giallo 100%
Kleur : geel hooi, gouden schijn
Parfum : aromatisch, rozen en noten van muskaat
Smaak : delicaat zacht, aangenaam citrusvruchten frisheid
Gradatie : 10°
Aan tafel : dessert : millefeuille met fruit, dessert à la cuillère, paté van wit vlees
Opdienen : 8 – 10°C
Jaargang : 2009
Prijs : 14.36 € - 1/2 liter

 

Garda Cortese Doc – Costadoro – Bardolino – Veneto

Druif : Cortese
Kleur : hooigeel, schitterend, met groenachtige schijn 
Parfum : intens
Smaak : droog, fruitig, soepel
Gradatie : 12°
Aan tafel : aperitief, zeevis en op het einde van een maaltijd
Opdienen : 8°C
Jaargang : 
Prijs : 

Tijdelijk niet in voorraad

 

Garda Cortese Doc Barriques – Costadoro – Bardolino – Veneto 

Druif : Cortese, verfijning in de eikenhouten vaten
Kleur : hooigeel met groenachtige schijn 
Parfum : intens, typisch, fijn en aristocratisch 
Smaak : anijsachtig, droog 
Gradatie : 12,5° 
Aan tafel: specifieke gerechten, licht pikante kazen 
Opdienen : 12 - 14°C 
Bewaring: 10 jaar 
Jaargang : 2008
Prijs : 11.97 €

 

Alba & Pietra – Il Poggiarello – Travo – Piacenza – Emilia

Druif : 60% Malvasia di Candia – 30% Ortrugo – 10% Marsanne, verfijning in eikenhouten vaten
Kleur : goudgeel
Smaak : intens, karakteristiek
Parfum : rijp en veelzijdig met kruidennoot en honing
Gradatie : 13°
Aan tafel : pasta in oven, foie gras, vis in oven, wit vlees, gerijpte kazen
Opdienen : 12° – 14°C
Jaargang : 2007
Prijs : 17.23 €

 

Chardonnay DOC – Il Poggiarello – Travo – Piacenza – Emilia

Druif : Chardonnay, verfijnd in eikenhouten vaten
Kleur : strogeel met goudachtige schijn
Parfum : fruitig goed gefusioneerd met fijne hout – tonen, geeft exotische tonen.
Smaak : zuivere fruitigheid, goede sapido, vol, consistent, vloeiend langs mooie smaken van citrus, honing en bloemen.
Gradatie : 13°

Aan tafel : visgerechten
Jaargang : 2014
Prijs :15.73 €

 

Malvasia DOC – Il Poggiarello – Travo – Piacenza – Emilia

Druif : Malvasia (clone vcr 10) : 100%, verfijning in eikenhouten vaten
Kleur : strogeel met gouden schijn
Parfum : rijpe vruchten met noten van schil van citrusvruchten en perzik, karakteristiek, intens, aromatisch
Smaak : harmonisch, droog, fris, levendig, een intrigante fusie van fruit en kruiden
Gradatie : 13°
Aan tafel : perfect als aperitief, voorgerecht, lichte maaltijden, pasta’s, fijn wit vlees en vis.
Opdienen : 10° - 12°C
Jaargang : 2014
Prijs : 14.46 €

 

Sauvignon DOC – Il Poggiarello – Travo – Piacenza – Emilia

Druif : Sauvignon clone r3 en 161
Kleur : strogeel met groenachtige schijn
Parfum : zeer geconcentreerd en doordringend met noten van vlierbessen en appelcider
Smaak : stevig van structuur, met een fruit die zich verstrengeld met de minerale noten
Gradatie : 13.5°
Aan tafel : uitstekend passe-partout : voorgerecht, koude schotels, pasta, wit vlees en vis, asperges
Opdienen : 10 – 12°C
Jaargang : 2015
Prijs : 15.31 €

 

Pinot Grigio Maso Papa DOC - Maso Cantaghel - Civezzano - Trentino

Druiven : Pinot Grigio, zachte persing van de druiven, rijping gedeeltelijk in inoxvaten en gedeeltelijk in houtenvaten met een gecontrolleerd temperatuur van +/- 18°C, verdere rijping en vervolgens verfijning op fles gedurende 2 maanden

Kleur : hooigeel met gouden schijn

Parfum : typische fruit, rijpe peren

Smaak : droog, sapido en mooi evenwichtige structuur

Aan tafel : aperitief, vis, wit vlees, pasta, eieren, evenwichtige wijn met een specifieke bouquet en elegant

Opdienen : 10-12 °C

Alcohol : 13,50 %

Jaargang : 2014

Prijs : 15.31 €

 

Sauvignon DOC – Maso Cantanghel – Civezzano – Trentino

Druif : Sauvignon 100%, verfijning in eikenhouten vaten
Kleur: licht geel goudachtig, groene schijn
parfum : rijk, intens, bloemige noten
Smaak : goede structuur, mooie lange nadronk
Gradatie : 13°
Aan tafel : risotto, gastronomisch gerecht, zeevis en schelpdieren
Opdienen : 10° – 12°C
Jaargang : 2015
Prijs : 17.00 €

 

Sotsas Cuvee IGT – Maso Cantanghel – Civezzano – Trentino 

Druiven : Sauvignon, Chardonnay, Incrocio Manzoni, verfijning in eikenhouten vaten
Kleur : diep levendig geel
Parfum : rijk, complex, elegant
Smaak : goede combinatie tussen de fruitig – bloemige en vanille noten, mooie structuur, lange afdronk
Gradatie : 13°
Aan tafel : aperiief met oesters, vis en schelpdieren, geitenkaas
Opdienen : 10° – 12°C
Jaargang : 2014
Prijs : 16.92 €

 

Traminer Aromatico DOC – Maso Cantanghel – Civezzano – Trentino 

Druif : Traminer 100%
Kleur : licht geel goudachtig
Parfum : intens aromatisch, kruidig fijn, elegant
Smaak : mooi evenwichtig, zacht, goede structuur en lange afdronk
Gradatie : 13.5°
Aan tafel : zeevis, gegrilde schelpdieren, pasta met groenten, risotto, jonge kaas, aperitief, Aziatische keuken
Opdienen : 10° – 12°C
Jaargang : 2013
Prijs : 17.00 €

 

Bianco Di Custoza DOC – Menegotti – Villafranca – Veneto

Druiven : Cortese 30%, Garganega 25%, Trebbiano 20%, Malvasia 10%, Tocai 5%
Kleur : hooi - geel
Aroma : fruitig, intens, lichtjes aromatisch
Smaak : sàpido = smaakvol, delicaat, rond 
Aan tafel : aperitief, antipasto, voorgerecht van vis, vis gegrild, wit vlees
Opdienen : 10-12° C
Jaargang : 2015
Prijs : 10.48 €

 

Bianco Di Custoza Superiore DOC Elianto – Menegotti – Villafranca – Veneto

Druiven : Cortese 50%, Garganega 40% en Trebbiano 10%
Kleur : warm, hooi, intens met goudachtige schijn
Aroma : witte bloemen en citrusvruchten verenigen zich met amandel, droog fruit en balsamico aromas, honing met sfumatura van munt en hars
Smaak : soepel, vol, fijn en elegant, evenwicht tussen ‘gran corpo’ (=body) en frisheid en sapidità, een mooie nadronk
Aan tafel : smaakvolle voorgerechten, alle visgerechten van de schelpdieren tot de paling; wit vleesgerechten niet te gekruid; perfect met kazen van gemiddelde rijping
Opdienen : 10 – 12°C
Jaargang : 2014
Prijs : 13.95 €

 

Lugana DOC - Menegotti - Villafranca - Veneto

Druif :Trebbiano di Lugana 100%

Handmatige oogst, gisting in inoxvaten, gecontrolleerd temperatuur

Kleur :hooigeel met gouden schijn.

Parfum : mooie noten van citrusvruchten vermengd met exotische en frisse tonen

Smaak : mooie structuur, een goede aciditeit, mooie afdronk

Aan tafel : zoetwatervissen, voorgerecht pasta en risotto, wit vlees

Alcohol : 13,0%

Opdienen : 8-10° C

Jaargang : 2015

Prijs : 13.95 €

 

Eliodoro Vino Dolce – Menegotti – Villafranca – Veneto

Druiven : Cortese 40%, Garganega 30%, Trebbiano 20%, Malvasia 10%, verfijning in eikenhouten vaten
Kleur : goudgeel
Aroma : complex en intens van rijp fruit gecombineerd op elegante wijze, aan parfums van vanille en tostatura
Opdienen : 12° C
Aan tafel : droog gebak en rijpe kazen
Bewaring : 6 jaar
Jaargang : 2007
Prijs : 24.35 € - 1/2 liter

 

Lieto Evento Malvasia - Moro - S. Ilario D4 Enza - Emilia

Druif : Malvasia di aromatica di Candia 100%, druiventrossen geselecteerd, te drogen gelegd op houten rekken, zachte persing van de druiven, gisting acacia houten vaten, langzame rijping in houten vaten
Kleur : hooigeel
Parfum : aromatisch, zacht fruit, intens
Smaak : rijpe geel fruit, zacht amandel en honing
Alcohol : 13,50°
Aan tafel : rijpe, stevige, smaakvolle kazen, geitenkaas, kruidenkazen, paté foi gras, droge taart met fruit of op basis van amandelen
Prijs :

tijdelijk niet in voorraad

 

Pigato – Ramoino – Sarolo – Liguria

Druif : Pigato, vinificatie in inoxvaten en 6 maand op gist
Kleur : schitterend, hooigeel
Boeket : rijk en aangenaam, noten van muskus, amandel, perzik, ceder
Smaak : intens en vol (corpo), lange nadronk, met een terugkeer van het boeket, grote persoonlijkheid, tamelijk vettig en veel karakter
Alcohol : 11°
Aan tafel : perfect voor al de zee – keuken in oven of met saus, antipasto, met gevulde groenten
Opdienen : 8 – 10°C

Prijs : 14.57 €

 

Pigato Anchisa – Ramoino – Sarolo – Liguria

Druif : Pigato, geselecteerde druiven, verfijning 8 maanden in vat (barrique) permanent op gist (batonage), verfijning minstens 4 jaren op fles
Kleur : hooigeel met gouden schijn
Boeket : intens, fruitig, vanille en perzik – noten
Smaak : soepel en aanhoudend, nadronk amandel
Alcohol : 13,5%
Aan tafel : zeevisschotel
Opdienen : 12° – 14°C
Optimale degustatie : eind 2018 en later
Prijs : 20.16 €

 

Vermentino – Ramoino – Sarolo – Liguria

Druif : Vermentino, vinificatie in inoxvaten en 6 maand op gist
Kleur : hooigeel met gouden scijn
Boeket : rijk, noten van ceder, rozemarijn en salvia, aangename finale bitterheid verenigd met een overtuigend zachtheid
Smaak : soepel en aangenaam, bloemig (gestructureerd : acacia en hagendoorn), fruitig (perzik en acaciahoning), zacht aromatisch
Alcohol : 11°
Aan tafel : antipasto van groenten en fijne kruiden, pasta, risotto, zee – keuken, wit vlees, pluimvee, konijn in olijfolie en pijnboompitten
Opdienen : 8° – 10°C

Prijs : 14.57 €

 

Chardonnay DOC – Terre Del Föhn – Lavis – Trentino 

Druif : Chardonnay 100%
Kleur : subtiel licht geel
Parfum : aangenaam fruitig, Golden appel
Smaak : droog, fris en evenwichtig
Gradatie : 12.5°
Aan tafel : hors – d’ oeuvres, groenteschotel, wit vlees, uitstekend aperitief
Opdienen : 10° - 12°C
Jaargang :
Prijs :

tijdelijk niet in voorraad

 

Gewurztraminer DOC – Terre Del Föhn – Lavis – Trentino

Druif : Traminer Aromatico 100%
Kleur : licht geel met gouden schijn
Parfum : aromatisch, intens, typisch en kruidig met noten van rijp fruit
Smaak : warm, subtiel, lange afdronk
Gradatie : 12.5°
Aan tafel : alle schelpdieren, korstkazen, wit vlees, aperitief, Aziatische keuken
Opdienen : 10° - 12°C
Jaargang : 2015
Prijs : 11.83 €

 

Muller Thurgau DOC – Terre Del Föhn – Lavis – Trentino

Druif : Müller Thurgau 100%
Kleur : licht geel met groene schijn
Parfum : fruitig en bloemig met aroma’s van salie, zachtjes aromatisch
Smaak : droog en aangenaam bitter
Gradatie : 12.5°
Aan tafel : uitstekend aperitief, vis, zeevruchten, groenten
Opdienen : 10° – 12°C
Jaargang : 2015
Prijs : 9.72 €

 

Pinot Grigio DOC – Terre Del Föhn – Lavis – Trentino

Druif : Pinot Grigio
Kleur : licht geel met koper schijn
Parfum : delicaat, fruitig, tonen van rijpe peren
Smaak : droog, aangenaam, harmonieus, met een goede structuur
Gradatie : 12.5°
Aan tafel : vis, wit vlees, minestrone, gerechten op basis van eieren, uitstekend aperitief
Opdienen : 10°- 12°C
Jaargang : 2016
Prijs : 10.39 €

Rosignol bianco – Azienda Pietro Zardini – San Pietro in Carignano – Veneto

Il Rosignol of Usignolo in Veronese dialect, een uitzonderlijke zangvogel met een meesterlijke stem.
Pietro vertelt : 'mijn vader, mijn nonkel en mijn grootvader werden beschouwd als 'i Rosignol' van het zangkoor.  Vandaar de naam voor drie wijnen waaraan ik het meest gehecht ben, wijnen met een unieke benaming van een hoge kwaliteit. gegarandeerd met de label 'Pietro Zardini'.

Druiven : Tay (tokai), Garganega, Chardonnay
Kleur : hooigeel met groene schijn
Aroma : intens en delicaat met witte bloemen en fruit met wit vlees
Smaak : fris, harmonisch en elegant
Alcohol : 12° – 12,50°
Aan tafel : aperitief, visschotel, soep, antipasti en wit vlees
Opdienen : 12 – 14°C
Prijs : 10,23 €

 

Contact opnemen

Nu heeft u al heel wat informatie meegekregen en kunt u best bij ons langskomen om te proeven of om te bestellen. Wilt u graag toch nog wat meer informatie over onze witte wijnen? Neem dan snel contact op met wijnhandel La Cantina Italiana in Diest.

Back to Top