Witte wijnen voor bij de maaltijd

Om u zo volledig mogelijk op de hoogte te brengen van het aanbod aan witte wijnen in Diest bij La Cantina Italiana vindt u hieronder ons volledig assortiment met telkens alls nodige informatie, van kleur en boeket tot smaak en prijs. Onze wijn heeft voor u geen geheimen.

Blanc De Sers Igt – Casata Monfort – Lavis - Trentino

Druiven : Nosiola 20%, Veltliner Rosato 25%, Vernaza 20% en Wanderbara 30%
Kleur : strogeel nijgend tot goud
Parfum : fris, bloemig, rijpe citrusvruchten eindigend met een lichte salvia parfum
Smaak : fris en bloemig
Gradatie : 13°
Aan tafel : aperitief, lichte antipasto, visschotels, soep, paddestoelen
Opdienen : 10° – 12° C
Jaargang : 2014
Prijs : 12.73 €

 

Chardonnay Doc – Casata Monfort – Lavis - Trentino

Druif : Chardonnay 100%
Kleur : hooigeel zeer licht, met groenachtige schijn
Parfum : fijn, aangenaam fruitig met noten van tropische vruchten
Smaak : droog, goed gestructureerd, aangenaam harmonieus
Gradatie : 13°
Aan tafel : aperitief, antipasto, vis, ideaal met deegwaren, soep en wit vlees
Bediening : 10 -12° C
Bewaring : jong drinken om maximaal van het boeket te genieten
Jaargang : 2015
Prijs : 11.97 €

 

Muller Thurgau Doc – Casata Monfort – Lavis - Trentino

Druif : Muller Thurgau 100%
Kleur : strogeel met groene schijn
Parfum : intens bloemig, perziken, roos muskaat en salvia
Smaak : droog, fris, frisse aciditeit
Gradatie : 12.5°
Aan tafel : aperitief, antipasto, pasta met zeevruchten, visgerechten, soufflé van Parmigiano Reggiano, Quiche Lorraine
Opdienen : 10 - 12° C
Jaargang : 2015
Prijs : 11.87 €

Pinot Grigio Doc – Casata Monfort – Lavis - Trentino

Druif : Pinot Grigio 100%
Kleur : strogeel met koper schijn
Parfum : delicaat, fruitig, rijpe peren
Smaak : droog, aangenaam, harmonieus, met een goede structuur
Gradatie : 13°
Aan tafel : aperitief, vis en wit vlees, minestrone, gerechten op basis van eieren
Opdienen : 10 - 12° C
Jaargang : 2016
Prijs : 12.43 €
 

Traminer Aromatico Doc – Casata Monfort – Lavis - Trentino

Druif : Traminer 100%
Kleur : strogeel, goudachtig
Parfumumloma di Gran Menzione Vinitaly 2009 : intense aromatisch en kruidig, roept een roos en gele perziken op
Smaak : warm, zacht en evenwichtige met aanhoudende nasmaak, corposo = body
Gradatie : 13.5°
Aan tafel : aperitief, schelpdieren, wit vlees, kaasschotel, afsmakende gerechten, Aziatische keuken
Opdienen : 10 - 12° C
Jaargang : 2016
Prijs : 14.97 €

 

Monfort Giallo Igt – Casata Monfort – Lavis - Trentino

Druif : Moscato giallo 100%
Kleur : geel hooi, gouden schijn
Parfum : aromatisch, rozen en noten van muskaat
Smaak : delicaat zacht, aangenaam citrusvruchten frisheid
Gradatie : 10°
Aan tafel : dessert : millefeuille met fruit, dessert à la cuillère, paté van wit vlees
Opdienen : 8 – 10°C
Jaargang : 2009
Prijs : 14.36 € - 1/2 liter

 

Garda Cortese Doc – Costadoro – Bardolino – Veneto

Druif : Cortese
Kleur : hooigeel, schitterend, met groenachtige schijn 
Parfum : intens
Smaak : droog, fruitig, soepel
Gradatie : 12°
Aan tafel : aperitief, zeevis en op het einde van een maaltijd
Opdienen : 8°C
Bewaring : 1 – 2 jaar
Jaargang : 2015
Prijs : 9.96 €

 

Garda Cortese Doc Barriques – Costadoro – Bardolino – Veneto 

Druif : Cortese, verfijning in de eikenhouten vaten
Kleur : hooigeel met groenachtige schijn 
Parfum : intens, typisch, fijn en aristocratisch 
Smaak : anijsachtig, droog 
Gradatie : 12,5° 
Aan tafel: specifieke gerechten, licht pikante kazen 
Opdienen : 12 - 14°C 
Bewaring: 10 jaar 
Jaargang : 2008
Prijs : 11.97 €

 

Alba & Pietra – Il Poggiarello – Travo – Piacenza – Emilia

Druif : 60% Malvasia di Candia – 30% Ortrugo – 10% Marsanne, verfijning in eikenhouten vaten
Kleur : goudgeel
Smaak : intens, karakteristiek
Parfum : rijp en veelzijdig met kruidennoot en honing
Gradatie : 13°
Aan tafel : pasta in oven, foie gras, vis in oven, wit vlees, gerijpte kazen
Opdienen : 12° – 14°C
Jaargang : 2007
Prijs : 17.23 €

 

Chardonnay DOC – Il Poggiarello – Travo – Piacenza – Emilia

Druif : Chardonnay, verfijnd in eikenhouten vaten
Kleur : strogeel met goudachtige schijn
Parfum : fruitig goed gefusioneerd met fijne hout – tonen, geeft exotische tonen.
Smaak : zuivere fruitigheid, goede sapido, vol, consistent, vloeiend langs mooie smaken van citrus, honing en bloemen.
Gradatie : 13°
Bewaring : 10 jaar
Jaargang : 2013
Prijs :15.14 €

 

Malvasia DOC – Il Poggiarello – Travo – Piacenza – Emilia

Druif : Malvasia (clone vcr 10) : 100%, verfijning in eikenhouten vaten
Kleur : strogeel met gouden schijn
Parfum : rijpe vruchten met noten van schil van citrusvruchten en perzik, karakteristiek, intens, aromatisch
Smaak : harmonisch, droog, fris, levendig, een intrigante fusie van fruit en kruiden
Gradatie : 13°
Aan tafel : perfect als aperitief, voorgerecht, lichte maaltijden, pasta’s, fijn wit vlees en vis.
Opdienen : 10° - 12°C
Bewaring : jong drinken tot 5 jaar
Jaargang : 2014
Prijs : 14.46 €

 

Sauvignon DOC – Il Poggiarello – Travo – Piacenza – Emilia

Druif : Sauvignon clone r3 en 161
Kleur : strogeel met groenachtige schijn
Parfum : zeer geconcentreerd en doordringend met noten van vlierbessen en appelcider
Smaak : stevig van structuur, met een fruit die zich verstrengeld met de minerale noten
Gradatie : 13.5°
Aan tafel : uitstekend passe-partout : voorgerecht, koude schotels, pasta, wit vlees en vis, asperges
Opdienen : 10 – 12°C
Bewaring : jong drinken tot 5 jaar
Jaargang : 2015
Prijs : 15.31 €

 

Pinot Grigio Maso Papa - Maso Cantaghel - Civezzano - Trentino

druif : Pinot Grigio

Jaargang : 2014

Prijs : 15.31 €

 

Sauvignon DOC – Maso Cantanghel – Civezzano – Trentino

Druif : Sauvignon 100%, verfijning in eikenhouten vaten
Kleur: licht geel goudachtig, groene schijn
parfum : rijk, intens, bloemige noten
Smaak : goede structuur, mooie lange nadronk
Gradatie : 13°
Aan tafel : risotto, gastronomisch gerecht, zeevis en schelpdieren
Opdienen : 10° – 12°C
Jaargang : 2014
Prijs : 17.00 €

 

Sotsas Cuvee IGT – Maso Cantanghel – Civezzano – Trentino 

Druiven : Sauvignon, Chardonnay, Incrocio Manzoni, verfijning in eikenhouten vaten
Kleur : diep levendig geel
Parfum : rijk, complex, elegant
Smaak : goede combinatie tussen de fruitig – bloemige en vanille noten, mooie structuur, lange afdronk
Gradatie : 13°
Aan tafel : aperiief met oesters, vis en schelpdieren, geitenkaas
Opdienen : 10° – 12°C
Jaargang : 2013
Prijs : 16.92 €

 

Traminer Aromatico DOC – Maso Cantanghel – Civezzano – Trentino 

Druif : Traminer 100%
Kleur : licht geel goudachtig
Parfum : intens aromatisch, kruidig fijn, elegant
Smaak : mooi evenwichtig, zacht, goede structuur en lange afdronk
Gradatie : 13.5°
Aan tafel : zeevis, gegrilde schelpdieren, pasta met groenten, risotto, jonge kaas, aperitief, Aziatische keuken
Opdienen : 10° – 12°C
Jaargang : 2013
Prijs : 17.00 €

 

Bianco Di Custoza DOC – Menegotti – Villafranca – Veneto

Druiven : Cortese 30%, Garganega 25%, Trebbiano 20%, Malvasia 10%, Tocai 5%
Kleur : hooi - geel
Aroma : fruitig, intens, lichtjes aromatisch
Smaak : sàpido = smaakvol, delicaat, rond 
Aan tafel : aperitief, antipasto, voorgerecht van vis, vis gegrild, wit vlees
Opdienen : 10-12° C
Bewaring : 2 jaar
Jaargang : 2015
Prijs : 10.48 €

 

Bianco Di Custoza Superiore DOC Elianto – Menegotti – Villafranca – Veneto

Druiven : Cortese 50%, Garganega 40% en Trebbiano 10%
Kleur : warm, hooi, intens met goudachtige schijn
Aroma : witte bloemen en citrusvruchten verenigen zich met amandel, droog fruit en balsamico aromas, honing met sfumatura van munt en hars
Smaak : soepel, vol, fijn en elegant, evenwicht tussen ‘gran corpo’ (=body) en frisheid en sapidità, een mooie nadronk
Aan tafel : smaakvolle voorgerechten, alle visgerechten van de schelpdieren tot de paling; wit vleesgerechten niet te gekruid; perfect met kazen van gemiddelde rijping
Opdienen : 10 – 12°C
Bewaring : 6 – 8 jaar
Jaargang : 2012
Prijs : 15.88 €

 

Lugana DOC - Menegotti - Villafranca - Veneto

Jaargang : 2015

Prijs : 13.95 €

 

Eliodoro Vino Dolce – Menegotti – Villafranca – Veneto

Druiven : Cortese 40%, Garganega 30%, Trebbiano 20%, Malvasia 10%, verfijning in eikenhouten vaten
Kleur : goudgeel
Aroma : complex en intens van rijp fruit gecombineerd op elegante wijze, aan parfums van vanille en tostatura
Opdienen : 12° C
Aan tafel : droog gebak en rijpe kazen
Bewaring : 6 jaar
Jaargang : 2007
Prijs : 24.35 € - 1/2 liter

 

Lieto Evento Malvasia - Moro - S. Ilario D4 Enza - Emilia

Druif : Malvasia di aromatica di Candia 100%, druiventrossen geselecteerd, te drogen gelegd op houten rekken, zachte persing van de druiven, gisting acacia houten vaten, langzame rijping in houten vaten
Kleur : hooigeel
Parfum : aromatisch, zacht fruit, intens
Smaak : rijpe geel fruit, zacht amandel en honing
Alcohol : 13,50°
Aan tafel : rijpe, stevige, smaakvolle kazen, geitenkaas, kruidenkazen, paté foi gras, droge taart met fruit of op basis van amandelen
Prijs : niet in voorraad

 

Pigato – Ramoino – Sarolo – Liguria

Ligging wijngaard : Sarolo, (Bestagno, Borgomaro, Ortovero)
Opp. : 1 hectare
Oriëntatie : oost
Helling : 35%
Guyot – methode
9,000 wijnstokken per hectare
Opbrengst : 70 hl/hectare
Druif : Pigato, vinificatie in inoxvaten en 6 maand op gist
Kleur : schitterend, hooigeel
Boeket : rijk en aangenaam, noten van muskus, amandel, perzik, ceder
Smaak : intens en vol (corpo), lange nadronk, met een terugkeer van het boeket, grote persoonlijkheid, tamelijk vettig en veel karakter
Alcohol : 11°
Aan tafel : perfect voor al de zee – keuken in oven of met saus, antipasto, met gevulde groenten
Opdienen : 8 – 10°C

Prijs : 14.57 €

 

Pigato Anchisa – Ramoino – Sarolo – Liguria

Ligging wijngaard : Sarolo, (Bestagno, Borgomaro, Ortovero)
Opp. : 1 hectare
Oriëntatie : oost
Helling : 35%
Guyot – methode
9,000 wijnstokken per hectare
Opbrengst : 70 hl/hectareDruif : Pigato, geselecteerde druiven, verfijning 8 maanden in vat (barrique) permanent op gist (batonage), verfijning minstens 4 jaren op fles
Kleur : hooigeel met gouden schijn
Boeket : intens, fruitig, vanille en perzik – noten
Smaak : soepel en aanhoudend, nadronk amandel
Alcohol : 13,5%
Aan tafel : zeevisschotel
Opdienen : 12° – 14°C
Optimale degustatie : eind 2018 en later
Prijs : 20.16 €

 

Vermentino – Ramoino – Sarolo – Liguria

Ligging wijngaard : Sarolo, (Bestagno, Borgomaro, Ortovero)
Opp. : 1 hectare
Oriëntatie : oost
Helling : 35%
Guyot – methode
9.000 wijnstokken per hectare
Opbrengst : 70 hl/hectare
Ligging wijngaard : Diano Castello
Opp. : 1 hectare
Oriëntatie : zuidwest
Helling : 25%
Guyot – methode
7.000 wijnstokken/hectare
Opbrengst : max 65 hl/ hectare
Druif : Vermentino, vinificatie in inoxvaten en 6 maand op gist
Kleur : hooigeel met gouden scijn
Boeket : rijk, noten van ceder, rozemarijn en salvia, aangename finale bitterheid verenigd met een overtuigend zachtheid
Smaak : soepel en aangenaam, bloemig (gestructureerd : acacia en hagendoorn), fruitig (perzik en acaciahoning), zacht aromatisch
Alcohol : 11°
Aan tafel : antipasto van groenten en fijne kruiden, pasta, risotto, zee – keuken, wit vlees, pluimvee, konijn in olijfolie en pijnboompitten
Opdienen : 8° – 10°C

Prijs : 14.57 €

 

Chardonnay DOC – Terre Del Föhn – Lavis – Trentino 

Druif : Chardonnay 100%
Kleur : subtiel licht geel
Parfum : aangenaam fruitig, Golden appel
Smaak : droog, fris en evenwichtig
Gradatie : 12.5°
Aan tafel : hors – d’ oeuvres, groenteschotel, wit vlees, uitstekend aperitief
Opdienen : 10° - 12°C
Jaargang : 2015
Prijs : 9.80 €

 

Gewurztraminer DOC – Terre Del Föhn – Lavis – Trentino

Druif : Traminer Aromatico 100%
Kleur : licht geel met gouden schijn
Parfum : aromatisch, intens, typisch en kruidig met noten van rijp fruit
Smaak : warm, subtiel, lange afdronk
Gradatie : 12.5°
Aan tafel : alle schelpdieren, korstkazen, wit vlees, aperitief, Aziatische keuken
Opdienen : 10° - 12°C
Jaargang : 2015
Prijs : 11.83 €

 

Muller Thurgau DOC – Terre Del Föhn – Lavis – Trentino

Druif : Müller Thurgau 100%
Kleur : licht geel met groene schijn
Parfum : fruitig en bloemig met aroma’s van salie, zachtjes aromatisch
Smaak : droog en aangenaam bitter
Gradatie : 12.5°
Aan tafel : uitstekend aperitief, vis, zeevruchten, groenten
Opdienen : 10° – 12°C
Jaargang : 2015
Prijs : 9.72 €

 

Nosiola DOC – Terre Del Föhn – Lavis – Trentino

Druif : Nosiola 100%
Kleur : strogeel met groene schijn
Parfum : delicaat fruitig met lichte nootjes tonen
Smaak : droog en aangenaam fris
Gradatie : 12.5°
Aan tafel : visschotels zowel voorgerecht als hoofdschotel, vooral zoetwatervissen, uitstekend aperitief
Opdienen : 10° – 12°C
Jaargang : niet in voorraad
Prijs :

 

Pinot Grigio DOC – Terre Del Föhn – Lavis – Trentino

Druif : Pinot Grigio
Kleur : licht geel met koper schijn
Parfum : delicaat, fruitig, tonen van rijpe peren
Smaak : droog, aangenaam, harmonieus, met een goede structuur
Gradatie : 12.5°
Aan tafel : vis, wit vlees, minestrone, gerechten op basis van eieren, uitstekend aperitief
Opdienen : 10°- 12°C
Jaargang : 2016
Prijs : 10.39 €


Contact opnemen

Nu heeft u al heel wat informatie meegekregen en kunt u best bij ons langskomen om te proeven of om te bestellen. Wilt u graag toch nog wat meer informatie over onze witte wijnen? Neem dan snel contact op met wijnhandel La Cantina Italiana in Diest.

Back to Top