Wij zorgen voor leuke promoties

geregeld proberen wij lekkere wijnen of specifieke druiven in de kijker te plaatsen. Voor die promoties in Diest probeert wijnhandel La Cantina Italiana te zorgen voor zijn vaste klanten. Zo worden zij in de watten gelegd

 

LA CANTINA ITALIANA

&

RESTAUTANT ‘DE IMMIGRAND’

 

nodigen U van harte uit op het multi – culinaire evenement !

 

Chef kok Daljit en Chef kok Demir gaan een klassiek en origineel Turks – Indisch 4 – gangen menu klaar maken

en

Roseline zorgt voor de aangepaste Italiaanse wijnen…

 

Na het mooie succes van de vorige editie, nemen Daljit, Demir en Roseline deze boeiende uitdaging terug aan.

 

Dinsdag 24 april 2018

18h45



Menu

Omelette op Indische wijze

Visgerecht

Lamsgerecht

Gulbajam – dessert



Gelegenheidsadres :

Restaurant IMMIGRAND

Commissaris Neyskenslaan 5

3290 Diest



Inschrijving verplicht tem 22 april 2018 (aantal deelnemers vermelden aub)

Deelname : 35,00 €/persoon

mail : roseline.elens@skynet.be

 

Wij kijken ernaar uit u te mogen verwelkomen op deze gastronomische avond !

 

 

 

 

 

 

LA CANTINA ITALIANA

Dé Lentegroente bij uitstek is terug : de ASPERGES !

Een zachte, heerlijke groente die om een fijne witte wijn vraagt.

'La Cantina italiana' stelt u een paar wijnen in promotie voor die uitstekend passen bij een eenvoudig of meer uitgebreid 'Aspergesmenu'.

Heeft u vraagjes over 'welke wijn bij welk aspergegerecht', aarzel niet om mij te contacteren, wij zoeken naar de juiste oplossing.

 

Wijnen en Asperges : een heerlijk en verfijnd Lentefestijn !

BUBBELS

*Franciacorta BRUT SATÈN MILLESIMATO – IL MOSNEL – BRESCIA - LOMBARDIA

Druiven :

Chardonnay : 60% in inox vaten gegist en 40% in tonnen van wintereik

Suikerrest : 8 gr/lit

Perlage : typisch, fijn en persistent

Aroma : intens fruitig en vanilleachtig

Smaak : vol, complex van fruit en patisserie

Gradatie : 13°

Aan tafel : prachtig aperitief, zeer veel gerechten van niveau, WITTE ASPERGES

Opdienen : 8°C

Prijs : 31,52 €

 

*FRANCIACORTA BRUT EBB DOCG – IL MOSNEL – BRESCIA – LOMBARDIA

Druif : Chardonnay 100% verfijning in eikenhouten vaten

Suikerrest : 5 gr/lit

Perlage zeer fijn, aanhoudend,

Parfum : aangrijpend, rijpe vruchten, achtergrond van gele bloemen en vanille

Smaak : sapido, aanhoudend, harmonieus, elegant, uitzonderlijk evenwichtig

Gradatie : 12,5°

Aan tafel : geraffineerde gerechten, zeevruchten, witte vlees en gekruid, WITTE ASPERGES

Opdienen : 8°C

Prijs : 35,36 €

 

SELECTIE WITTE WIJNEN VOOR WITTE ASPERGES

*MALVASIA – IL POGGIARELLO – TRAVO – PIACENZA – EMILIA

Druif : Malvasia 100%, verfijning in eikenhouten vaten

Kleur : strogeel met gouden schijn

Parfum : rijpe vruchten met noten van schil van citrusvruchten en perzik, karakteristiek, intens, aromatisch

Smaak : harmonisch, droog, fris, levendig, een intrigante fusie van fruit en kruiden

Gradatie : 13°

Aan tafel : perfect als aperitief, voorgerecht, lichte maaltijden, pasta’s, fijn wit vlees en vis.

Opdienen : 10° - 12°C

Prijs : 14,46 €

 

*SAUVIGNON – IL POGGIARELLO – TRAVO – PIACENZA – EMILIA

Druif : Sauvignon clone r3 en 161

Kleur : strogeel met groenachtige schijn

Parfum : zeer geconcentreerd en doordringend met noten van vlierbessen en appelcider

Smaak : stevig van structuur, met een fruit die zich verstrengeld met de minerale noten

Gradatie : 13.5°

Aan tafel : uitstekend passe-partout : voorgerecht, koude schotels, pasta, wit vlees en vis, asperges

Opdienen : 10 – 12°C

Prijs : 15,31 €

 

*SAUVIGNON IGT – MASO CANTANGHEL – CIVEZZANO – TRENTINO

Druif : Sauvignon 100%, verfijning in eikenhouten vaten

Kleur: licht geel goudachtig, groene schijn

parfum : rijk, intens, bloemige noten

Smaak : goede structuur, mooie lange nadronk

Gradatie : 13°

Aan tafel : risotto, gastronomisch gerecht, zeevis en schelpdieren

Opdienen : 10° – 12°C

Prijs : 17,00 €

 

*VERMENTINO – RAMOINO – SAROLO – LIGURIA

Druif : Vermentino, vinificatie in inoxvaten en 6 maand op gist

Kleur : hooigeel met gouden scijn

Boeket : rijk, noten van ceder, rozemarijn en salvia, aangename finale bitterheid verenigd met een overtuigend zachtheid

Smaak : soepel en aangenaam, bloemig (gestructureerd : acacia en hagendoorn), fruitig (perzik en acaciahoning), zacht aromatisch

Alcohol : 11°

Aan tafel : antipasto van groenten en fijne kruiden, pasta, risotto, zee – keuken, wit vlees, pluimvee, konijn in olijfolie en pijnboompitten

Opdienen : 8° – 10°C

Prijs : 14,57 €

 

SELECTIE WITTE WIJNEN VOOR GROENE ASPERGES

*MULLER THURGAU DOC – CASATA MONFORT – LAVIS - TRENTINO

Druif : Muller Thurgau 100%

Kleur : strogeel met groene schijn

Parfum : intens bloemig, perziken, roos muskaat en salvia

Smaak : droog, fris, frisse aciditeit

Gradatie : 12.5°

Aan tafel : aperitief, antipasto, pasta met zeevruchten, visgerechten, soufflé van Parmigiano Reggiano, Quiche Lorraine

Opdienen : 10 - 12° C

Prijs : 11,87 €

 

*MULLER THURGAU DOC – TERRE DEL FÖHN – LAVIS – TRENTINO

Druif : Müller Thurgau 100%

Kleur : licht geel met groene schijn

Parfum : fruitig en bloemig met aroma’s van salie, zachtjes aromatisch

Smaak : droog en aangenaam bitter

Gradatie : 12.5°

Aan tafel : uitstekend aperitief, vis, zeevruchten, groenten

Opdienen : 10° – 12°C

Prijs : 9,72 €

 

*PINOT GRIGIO DOC – CASATA MONFORT – LAVIS - TRENTINO

Druif : Pinot Grigio 100%

Kleur : strogeel met koper schijn

Parfum : delicaat, fruitig, rijpe peren

Smaak : droog, aangenaam, harmonieus, met een goede structuur

Gradatie : 13°

Aan tafel : aperitief, vis en wit vlees, minestrone, gerechten op basis van eieren

Opdienen : 10 - 12° C

Prijs : 12,43 €

 

*PINOT GRIGIO MASO PAPA – MASO CANTAGHEL – CIVEZZANO – TRENTINO

'Il vigneto sotto casa gode di maggior favore : è il primo che si scorge al mattino appena si spalancano gli scuri e l’ ultimo che si controlla prima di rincasare la sera. Dal vigneto Maso Papa otteniamo un Pinot Grigio fuori dagli schemi, che sa offrire contemporanemente mineralità e grassezza in bocca.'

 

Druiven : Pinot Grigio (100 %) afkomstig van Maso Papa (tot 300 m hoogte)

Kleur : hooigeel met gouden schijn

Parfum : typische fruit, rijpe peren

Smaak : droog, sapido en mooi evenwichtige structuur

Aan tafel : aperitief, vis, wit vlees, pasta, eieren, evenwichtige wijn met een specifieke bouquet en elegant

Opdienen : 10-12 °C

Alcohol : 13,50 %

Prijs : 15,31 €

 

*PINOT GRIGIO DOC – TERRE DEL FÖHN – LAVIS – TRENTINO

Druif : Pinot Grigio

Kleur : licht geel met koper schijn

Parfum : delicaat, fruitig, tonen van rijpe peren

Smaak : droog, aangenaam, harmonieus, met een goede structuur

Gradatie : 12.5°

Aan tafel : vis, wit vlees, minestrone, gerechten op basis van eieren, uitstekend aperitief

Opdienen : 10°- 12°C

Prijs : 10,39 €

 

Promotie 'Asperges wijnpakket'

Korting 10% per pakket van 6 wijnflessen, samengesteld naar uw keuze, uit hierboven vermelde wijnen.

 

Promotie geldig tot 30 april 2018 (zolang de voorraad strekt)

 

bestellen :

mail : roseline.elens@skynet.be

gsm : 0477/33.49.07

Back to Top