Sprankelende wijn: wit rood of rosé

Om u zo volledig mogelijk op de hoogte te brengen van het aanbod aan sprankelende wijnen in Diest bij La Cantina Italiana vindt u hieronder ons volledig assortiment met telkens alls nodige informatie, van kleur en boeket tot smaak en prijs. Onze wijn heeft voor u geen geheimen.

Witte Sprankelende Wijnen

Ortrugo DOC – Cantine 4 Valli – Travo – Emilia

Druif : Ortrugo
Kleur : strogeel met groenachtige schijn
Parfum : fijne bouquet een beetje aromatisch, vinoso, lichte noten van fruit met wit vlees.
Smaak : droog, nasmaak bitter, levendig
Gradatie : 11,50°
Aan tafel : aperitief, charcuterie
Opdienen : 10 – 12 C
Bewaring : de discrete structuur laat aan de Ortrugo toe te verouderen, 2 – 3 jaar, hoewel deze wijn beter jong gedronken wordt.
Prijs : 8.76 €

Malvasia Secco DOC– Cantine 4 Valli – Travo – Emilia<h/3>

Druif : Malvasia
Kleur : strogeel, kristalhelder
Parfum : aromatisch, intens
Smaak : zacht, aangenaam fris, levendig
Gradatie : 11.5°
Aan tafel : vis met zachte sauzen, gezelschapswijn
Opdienen : 8° - 10°C
Bewaring : 1 – 2jaar

Trebbianino Val Trebbia DOC– Cantine 4 Valli – Travo –Emilia

Druif : Ortrugo (grootste %), Malvasia di Candia en Moscato, Trebbiano Romagnolo en/of Sauvignon
Kleur : strogeel, kristallijn helder
Parfum : delicaat, doet ergens denken aan de Moscato en curieus, aan safraan
Smaak : droog, lichjes ‘frizzante’ en aangenaam
Gradatie : 11°
Opdienen : 10°C
Aan tafel : hors-d’oeuvres van charcuterie, groentenschotels, risotto en pasta met groentensaus (geen vleessaus) en zoetwatervis-gerechten
Bewaring : 1 – 2 jaar

Biancospino – Menegotti – Villafranca – Verona – Veneto

Druiven : Chardonnay 40%, Garganega 40%, Trebbiano 20%
Kleur : crèmegeel met levendig groene schijn
Aroma : bloemig, witte bloemen
Structuur : evenwichtig, vivace en aangrijpend
Aan tafel : aperitief, antipasto, vis met groentensaus, vis op grill, wit vlees
Opdienen : 6 – 8°C
Bewaring : 2 jaar
Prijs : 10.79 €

Rose Sprankelende Wijn

Biancospino Rose – Menegotti – Villafranca – Verona – Veneto

Druiven : Chardonnay 40%, Garganega 40%, Corvina 20%
Kleur : rosé zalmkleurig
Aroma : bloemig, witte bloemen
Structuur : evenwichtig, vivace en pittig
Aan tafel : aperitief, antipasto, vis met groentensaus, vis op grill, wit vlees
Opdienen : 6 – 8°C
Bewaring : 2 jaar
Prijs : 10.79 €

Rode Sprankelende Wijn

Gutturnio Dell’ Angelo – Cantine 4 Valli – Travo –Emilia

Kleur : intens rood robijn
Parfum : fris en rijp tegelijkertijd, fruitig
Smaak : rode vruchten
Gradatie : 12°
Aan tafel : charcuterie schotel, pasta, fijne vleeswaren, konijn, wit vlees in pan gebakken, lichte sauzen
Opdienen : 14 – 16°C, keldertemperatuur
Bewaring : 1 – 2 jaar
Prijs : 8.76 €

Lambrusco Dell’ Emilia (Grasparossa) ‘Vecchio Moro’ - Moro - S. Ilario D4 Enza - Emilia

Druiven : Lambrusco Grasparossa 85%, Ancellotta 10%, Marzemino 5%; laattijdige oogst; schuimvorming met de lange charmat methode
Kleur : rood robijn intens, vol vivacità, met rode schuim
Parfum : ampio, vinoso unito aan de noten van rood fruit en zwart
Smaak : mooi structuur, warm, frank van body, juiste tannine, een wijn die verrast door de grote evenwicht en zuiverheid.
Alcohol : 12°
Aan tafel : antipasto van charcuterie, gebraad van rood vlees, varkenspootjes
Prijs : 10.29 €

Contact opnemen

Nu heeft u al heel wat informatie meegekregen en kunt u best bij ons langskomen om te proeven of om te bestellen. Wilt u graag toch nog wat meer informatie over onze sprankelende wijnen? Neem dan snel contact op met wijnhandel La Cantina Italiana in Diest.

Back to Top