Schuimwijnen voor uw feestjes

Om u zo volledig mogelijk op de hoogte te brengen van het aanbod aan schuimwijnen in Diest bij La Cantina Italiana vindt u hieronder ons volledig assortiment met telkens alls nodige informatie, van kleur en boeket tot smaak en prijs. Onze wijn heeft voor u geen geheimen.

 

Witte Schuimwijnen

 

Trentodoc Brut – Casata Monfort - Lavis – Trentino

Druiven : Chardonnay 80%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 5%
Perlage : fijn en aanhoudend

Suikerrest : 7gr/lit
Kleur : licht geel
Boeket : intens, klaar, fruitig (golden appel)
Smaak : droog, vol, harmonieus, goed evenwichtig
Gradatie : 12,5°
Aan tafel : aperitief met fijne hapjes, in stemming brengende gezelschapsschuimwijn, een hele maaltijd door
Opdiening : 8° – 10°C
Jaargang : 2014
Prijs : 17.17 €

 

Trentodoc Brut Riserva - Casata Monfort - Lavis - Trentino

Druiven : Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Suikerrest : 8g/lit
Perlage : fijn en aanhoudend
Kleur : goudgeel
Aroma : broodkorst, vanille, licht puntje van citrusvruchten
Smaak : vol, harmonie, rond en complex
Gradatie : 12,50°
Aan tafel : aperitief, speciale gezelschapswijn voor speciale gelegenheden
Opdiening : 8° – 10°C
Jaargang : 2014
Prijs : 27.23 €

 

Blanc de Sers Nature - Casata Monfort - Lavis - Trentino

 
Jaargang : 2017
Prijs : 14.63 €

 

Brut – Perini & Perini – Travo – Piacenza – Emilia

Druiven : Ortrugo, Chardonnay en Pinot Nero
Perlage : fijn
Kleur : strogeel met gouden schijn
Aroma : fijn
Smaak : aangenaam, rond en geraffineerd
Gradatie : 12°
Aan tafel : aperiief, een hele maaltijd zowel vis als vlees
Opdienen : 8°C
Prijs : 13.70 €

 

Franciacorta Brut – Mosnel – Camignano – Brescia - Lombardia

Druiven :
*Chardonnay : 30% gegist in kleine tonnen van wintereik en 30% Chardonnay van andere jaargangen gegist in inoxvaten
*Pinot Bianco : 30% gegist in inoxvaten
*Pinot Nero : 10% gegist in inoxvaten
Perlage : zeer fijn

Suikerrest : 8 gr/lit
Aroma : delicaat, fijn en blijvend, fris en fruitig
Smaak : droog, fluweelachtig, harmonie
Gradatie : 12,5°
Aan tafel : aperitief, visschotels
Opdienen : 8°C
Jaargang : 2016
Prijs : 25.13 €

 

Franciacorta Pas Dosé – Mosnel – Camignano – Brescia - Lombardia

Druiven :
*Chardonnay 30% gegist in kleine tonnen van wintereik en 30% wijn van een ander jaargang gevinificeerd in inoxvaten
*Pinot Bianco 30% gegist in inoxvaten
*Pinot Nero : 10% gegist in inoxvaten
Perlage : fijn

Suikerrest : 6 gr/lit
Aroma : fijn, consistent
Smaak : droog met een wrange trek en karakteristieke nerf, elegant
Gradatie : 12.5%
Aan tafel : visschotel en schelpdieren
Opdienen : 8°C
Jaargang : 
Prijs : 

 tijdelijk niet in voorraad

 

Franciacorta Brut Satèn Millesimato DOCG – Mosnel – Camignano – Brescia - Lombardia

Druiven :
*Chardonnay : 60% in inox vaten gegist en 40% in tonnen van wintereik
Perlage : typisch, fijn en persistent

Suikerrest : 8 gr/lit
Aroma : intens fruitig en vanilleachtig
Smaak : vol, complex van fruit en patisserie
Gradatie : 13°
Aan tafel : prachtig aperitief, zeer veel gerechten van niveau
Opdienen : 8°C
Jaargang : 2011
Prijs : 32.25 €

 

Franciacorta Brut Millesimato DOCG – Mosnel – Camignano – Brescia - Lombardia

Druiven :
*Chardonnay : 30% gegist in de tonnen van wintereik en 30% gevinificeerd in inox vaten. Alleen van de beste jaargangen en van de beste druiven
Pinot Bianco : 30% gegist in inox vaten
Pinot Nero : 10% gevinificeerd in inox vaten
Perlage aanhoudend en fijn
Aroma : rijp, complex en fijn
Smaak : vol, droog met wrange filon die klasse en elegantie uitdrukt
Gradatie : 12,5°
Aan tafel : gastronomische gerechten
Opdienen : 8°C
Jaargang : 2001
Prijs : 28.07 €

 

Franciacorta 'Emmanuel Barboglio Barzano' Brut DOCG – Mosnel – Camignano – Brescia - Lombardia 

Druif : Chardonnay 100% verfijning in eikenhouten vaten
Perlage zeer fijn, aanhoudend

Suikerrest : 5 gr/lit
Parfum : aangrijpend, rijpe vruchten, achtergrond van gele bloemen en vanille
Smaak : sapido, aanhoudend, harmonieus, mondvullend, elegant, uitzonderlijk evenwichtig
Gradatie : 12,5°
Aan tafel : geraffineerde gerechten, zeevruchten, witte vlees en gekruid
Opdienen : 8°C
Jaargang : 2011
Prijs : 42.41 €

 

Bianco Di Custoza Extra Dry – Menegotti – Villafranca – Verona – Veneto

Druiven : Cortese, Garganega, Trebbiano, Malvasia
Perlage : fijn
Kleur : hooi – geel en goudschijn
Aroma : intens, fijn en lichtjes aromatisch
Structuur zacht, zijdeachtig en elegant
Gradatie : 12°
Opdienen : 6 - 8° C
Prijs : 15.14 €
 

Brut Vsqprd – Menegotti – Villafranca – Verona – Veneto 

Druiven : Chardonnay 80%, Garganega 10%, Corvina 10%
Perlage : fijn
Kleur : goud met groenachtige schijn
Aroma : intens, broodkorst en lichte tostatura
Gradatie : 12°
Opdienen : 6 - 8° C
Jaargang : 2012
Prijs : 19.20 €

 

Brut 'Il Pigro' Millesimato - Romagnoli - Emilia

Druiven : Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%, tweede gisting in fles volgens de klassieke methode met toevoeging van geselecteerde gisten

Kleur : hooigeel met voluten van kleine parels en aanhoudend, grand charme

Aroma : broodkorst, hyacint

Smaak : elegant, karakter, aristocratisch. Een zekere aciditeit maar niet dominerend. Noten van getoost noten, eindsmaak zout en cremeus

Alcohol : 12,5% vol

Aan tafel : aperitief, antipasti en hapjes, stuzzicherie.

Opdienen : 10°C

jaargang : 2013

prijs : 19.54 €

 

Rose´ Schuimwijnen

 

Trentodoc Brut Rosé - Casata Monfort - Lavis - Trentino

Druiven : Pinot Nero 50%, Chardonnay 50%, traditionele “Metodo Classico”, 24 mnd rijping op gisten
Suikerresten : 8 g/l
Kleur : delicaat rose
Boeket : intens en complex, aardbeien en rode appel
Smaak : rijk, harmonisch, persistent
Perlage : fijn en persistent
Alcohol : 12,5%
Aan tafel : aperitief, hele maaltijd
Opdienen : 8-10 °C
Jaargang : 2016
Prijs : 19.20 €

 

Chiaretto DOC - Metodo Classico – Costadoro - Bardolino – Veneto

Druiven : Corvina, Molinara en Rondinella 
Kleur : rosé, schitterend

Aroma : bloemig, mandarijn, pompelmoes, kleine bosvruchten, abrikozen, groende appelen, lichtjes kruidig van kaneel en vanille 
Smaak : fris en sapido dankzij de citrusvruchtensmaak 
Alcohol : 12° 
Aan tafel : aperitief, antipasto, lichte voorgerechten, pizza, zoetwatervissen en sushi 
Opdienen : 7 – 8°C
Jaargang : 2017
Prijs : 14.19 €

 

Franciacorta Brut Rose – Mosnel – Camignano – Brescia - Lombardia

Druiven : Chardonnay 40%, Pinot Blanc 20%, Pinot Nero 40 %
Perlage fijn, aanhoudend schuim

Kleur : rosé cyprus, gouden schijn
Aroma : bessen en kersen, abrikozen, aarbeien, pivoine en roze appelsienen, verse amandelen
Smaak : vivace, zonnig, dynamisch, grenaatappel, rode appel, sapidità
Aan tafel : vegetarische schotels, vissoep en visschotels, wit vlees
Opdienen : 8°C
Jaargang : 2016
Prijs : 28.01 €

 

Franciacorta ‘Parose’ Pas dose Millesimato – Mosnel – Camignano – Brescia - Lombardia

Druiven :
*Pinot Nero : 70%
*Chardonnay : 30%
Perlage fijn en continu

suikerrest : 3 gr/lit
Kleur : ajuinschil
Aroma : elegant, kleine rode vruchten
Smaak : rijk en persistent, droog, sapido, lang, rond
Gradatie : 12.5%
Aan tafel : alle gerechten, visschotels, rood vlees
Opdienen : 8°C
Jaargang : 2010
Prijs : 42.41 €

 

Brut Rosato Rosignol – Azienda Pietro Zardini – San Pietro in Carignano – Veneto

Il Rosignol of Usignolo in Veronese dialect, een uitzonderlijke zangvogel met een meesterlijke stem. Pietro vertelt : 'mijn vader, mijn nonkel en mijn grootvader werden beschouwd als 'i Rosignol' van het
zangkoor.  Vandaar de naam voor drie wijnen waaraan ik het meest gehecht ben, wijnen met een unieke benaming van een hoge kwaliteit. gegarandeerd met de label 'Pietro Zardini'.

Druiven : Corvina 55% – Rondinella 30% – Molinara 15%, zachte persing van de druiven, langzame gisting en schuimvorming in autoclaaf met Metodo Charmat, verfijning in fles gedurende 6 maanden
Kleur : Rose schitterend
Aroma : aromatisch aangenaam fruitig en bloemig

Smaak : rond, sapidità met fruittonen
Alcohol : 12,5° – 13°
Aan tafel : aperitief, heel maaltijd door, visgerechten zeevis en zoetwatervissen
Opdienen : 8 – 10°C

Prijs : 15.31 €

 

Zoete Schuimwijn

 

Malvasia Dolce - Perini & Perini - Travo - Piacenza - Emilia

Druif : Malvasia
Kleur : goudgeel
Aroma : intens
Smaak : aangenaam zoet en fris in de mond
Gradatie : 6°
Aan tafel : alle dessert en in gezelschap
Opdienen : 8°C
Prijs : 13.19 €

 

Contact opnemen

Nu heeft u al heel wat informatie meegekregen en kunt u best bij ons langskomen om te proeven of om te bestellen. Wilt u graag toch nog wat meer informatie over onze schuimwijnen? Neem dan snel contact op met wijnhandel La Cantina Italiana in Diest.

Back to Top