Groot aanbod aan rode wijn

Om u zo volledig mogelijk op de hoogte te brengen van het aanbod aan rode wijnen in Diest bij La Cantina Italiana vindt u hieronder ons volledig assortiment met telkens alls nodige informatie, van kleur en boeket tot smaak en prijs. Onze wijn heeft voor u geen geheimen.

Lagrein DOC – Casata Monfort – Lavis – Trentino

Druif : Lagrein 100% in kleine Franse eikenvaten gedurende 12 maanden
Kleur : intens rood met violette - paarse schijn
Boeket : fruitig, zwarte bosvruchten, kruidige en chocolade tonen
Smaak : aangenaam en lange afdronk met zachte tannine, goed gestructureerd
Gradatie : 12,5°
Aan tafel : rood vlees, kaasschotel (halfgerijpt kazen van koemelk), haas en wildgerechten, meer bepaald pluimvee
Opdienen : 18°
Jaargang : 2015
Prijs : 14.97 €

 

Marzemino DOC – Casata Monfort – Lavis – Trentino

Druif : Marzemino 100%
Kleur : helder robijn rood
Boeket : fruitig, bosvruchten, bloemige noten van zacht violette
Smaak : droog, harmonieus, aangenaam door de fruitige noten en een lichte amandel nasmaak, evenwichtig
Gradatie : 12.5°
Aan tafel : pasta met vleessaus, wit vlees, pluimvee, een hartelijke en rijke wijn die een hele maaltijd kan begeleiden.
Opdienen : 16° – 18°C
Jaargang : 2014
Prijs : 12.43 €

 

Pinot Nero DOC – Casata Monfort – Lavis – Trentino

Druif : Pinot Nero 100%, in eiken houten vaten verfijnd
Kleur : robijn rood
Boeket : intens en aangename opeenvolging van rode bessen (kersen, frambozen, wilde bosbessen)
Smaak : fris, aangenaam, een lang, diep kruidige afdronk
Gradatie : 13°
Aan tafel : rood en wit vlees, gebraad in het algemeen, wild van pluimvee, lamsvlees
Opdienen : 18° – 20°C
Jaargang : 2014
Prijs : 14.56 €

 

Teroldego Rotaliano DOC – Casata Monfort – Lavis – Trentino

Druif : Teroldego 100%
Kleur : intens robijn rood met purperen schijn
Boeket : intens fruitig wilde bosbessen en braambessen
Smaak : vol, rond, warm, fluweel
Gradatie : 12.5°
Aan tafel : rood vlees, gegrild vlees, sterk smakende kazen
Opdienen : 18°C
Jaargang : 2016
Prijs : 13.44 €

 

Bardolino Classico Superiore DOC Broi – Costadoro – Bardolino – Veneto

Druiven : Corvina, Molinara en Rondinella
Kleur : robijnrood 
Parfum : intens 
Smaak : aangenaam, pittig 
Gradatie : 12° 
Aan tafel : vleesgerechten, kaasschotel, pasta's, barbecue 
Opdienen : 16° - 18°C
Jaargang : 2016
Prijs : 10.06 €

 

Bardolino Classico Superiore DOC Barriques – Costadoro – Bardolino - Veneto

Druiven : Corvina, Molinara en Rondinella, verfijnd in eikenhouten vaten
Kleur: robijnrood 
Parfum : intens, typisch terroir parfum
Smaak : aangenaam, rond en ietwat pittig
Gradatie : 12° 
Aan tafel : vleesgerechten, kaasschotel
Opdienen : 16 - 18°C
Jaargang : 2015
Prijs : 11.07 €

 

Bardolino Classico Superiore Barriques DOCG – Costadoro – Bardolino - Veneto

Druiven : Corvina, Rondinella en Marzemino in eikenhouten vaten verfijnd
Kleur : robijnrood, bij veroudering granaat schijn
Parfum : karakteristiek en delicaat 
Smaak : eerder droog, harmonieus en lichtjes bitter, lichte houtgevoel, mooi gestructureerd 
Gradatie : 13° 
Aan tafel : rood vlees, gegrild, gebraad, stoofvlees en wildgerechten, vooral eend, kazen in het algemeen, sommige schimmelkazen en harde kazen
Opdienen : 17 - 19°C, 30 min. op voorhand ontkurken
Jaargang : 2015
Prijs : 15.05 €

 

Gutturnio Valandrea DOC – Il Poggiarello – Travo – Piacenza – Emilia

Druiven : Barbera (55%) en Croatina (45%), verfijnd in eikenhouten vaten
Kleur : intens rood robijn, granaat
Parfum : fris en rijp tegelijkertijd, het fruitige en het leer vervloeien in elkaar
Smaak : jong : rode vruchten en viooltjes
ouder : kruidachtig : kaneel en vanille
Gradatie : 13°
Aan tafel : charcuterie schotel, konijn, wit vlees met lichte saus
Opdienen : 18°C
Jaargang : 
Prijs : 

tijdelijk niet in vooaad

 

Gutturnio Barbona Riserva DOC – Il Poggiarello – Travo – Piacenza – Emilia

Druiven : Barbera (55%) en Croatina (45%), verfijnd in eikenhouten vaten
Kleur : intens rood robijn, granaat
Parfum : rijp met fruit- en kruid- tonen die zich vermengen met grote verfijning
Smaak : consistent en rijk aan fruit, rond met noten van wilde bessen op een bittere achtergrond, droog, sapido, de alcoholische kracht is goed opgenomen in de finale van hout en zoethout ondersteund door een zachte tannine.
Gradatie : 14°
Aan tafel : rood vlees, gebraad, wild, gevogelte op grill, harde kazen en eerder pikant.
Opdienen : 18°
Jaargang : 2012
Prijs : 20.22 €

 

Cabernet Sauvignon Il Novarei DOC – Il Poggiarello – Travo – Piacenza – Emilia

Druiven : 90% Cabernet Sauvignon en 10% Merlot, verfijnd in eikenhouten vaten
Kleur : robijn rood
Parfum : verfijnt, een goed evenwichtige fusie tussen het fruit en de typische dierlijke noten van de Bordeaux wijngaard
Smaak : autoritaire, rond, gevoed door de kracht van de tannine en tegelijkertijd verzacht door het fruit en het extract
Gradatie : 13,5°
Aan tafel : rood vlees, wildgerechten, kazen
Jaargang : 2014
Prijs : 20.33 €

 

Pinot Nero Le Giastre DOC – Il Poggiarello – Travo – Piacenza – Emilia

Druiven : Pinot Nero 95% en Pinot Tintourier 5%, verfijnd in eikenhouten vaten
Kleur : robijn rood min of meer intens
Parfum : uitzonderlijk variërend, biedt parfums aan doordringend van marasque en confituur van rode vruchten.
Smaak : nobel en elegant, vult de mond met fruit en kruiden. Finale van zachte tannine om een lange levensduur te bieden.
Gradatie : 13.5°
Aan tafel : gebraad, smaakvolle kazen
Opdienen : 18°C
Jaargang : 2012
Prijs : 18.25 €

 

Pinot Nero Vigna Cantaghel DOC – Maso Cantanghel – Civezzano – Trentino

Druif : Pinot Nero 100%, verfijning in eikenhouten vaten
Kleur : schitterend en levendig robijn rood
Smaak : sterk en zacht, rode bosvruchten, fijn en elegant
Gradatie : 13°
Aan tafel : wit en rood vlees, gebraad, wildgerechten, lamsvlees
Opdienen : 18° - 20°C
Jaargang : 2012
Prijs : 26.32 €

 

Cabernet Sauvignon Le Bugne IGT – Menegotti – Villafranca – Veneto

Druiven : Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 10%, verfijning in eikenhouten vaten
Kleur : rood intens
Aroma : kruidig
Smaak : vol, harmonisch en lange nasmaak, doordringend
Ggradatie : 12.5°
Aan tafel : gebraad, rood vlees, gegrild, wildgerechten, kazen meer of minder gerijpt
Opdienen : 18° C
Jaargang : 2015
Prijs : 11.92 €

 

Merlot Mezzacosta IGT – Menegotti – Villafranca – Veneto

Druiven : Merlot 70%, Cabernet 30%, verfijning in eikenhouten vaten
Kleur : robijn intens
Aroma : fruitig en kruidig
Smaak : vol, harmonie en lange afdronk
Gradatie : 13°
Aan tafel : rood vlees op de grill of gebraad, wildgerechten, meer of minder rijpe kazen
Opdienen : 18 C
Jaargang : 2014
Prijs : 14.12 €

 

Geodoro IGT – Menegotti – Villafranca – Veneto

Druiven : Corvina 50 %, Rondinella 45%, Merlot 5%, verfijning in eikenhouten vaten
Kleur : rood robijn met granaat schijn
Aroma : intens van rode vruchten verenigd met geuren van kruiden en gegrild brood
Smaak : krachtig en gestructureerd, heel elegant en harmonisch
Gradatie : 14°
Aan tafel : stevige en afsmakende vleesschotel, gegrild of gebraad, kaasschotel van half tot rijpe kazen
Opdienen : 16° – 18°C
Jaargang : 2012
Prijs : 35.36 €

 

Cabernet Sauvignon – IGT - Moro - S. Ilario D' Enza - Emilia 

Druif : Cabernet Sauvignon 100%, late druivenoogst, 12 maanden in houten vaten, verfijning in fles gedurende minimum 3 maanden
Kleur : robijn rood, intens
Parfum : aangenaam verfijnt en doordringend, rijp rood fruit
Smaak : droog, lichte tannine, mooi evenwichtig, aangenaam
Alcohol : 12°
Aan tafel : vleesgerechten, pluimvee
Jaargang : 2013
Prijs : 12.17 €

 

Vigna Del Picchio IGT Barriques - Moro - S. Ilario D' Enza - Emilia

Druiven : Lambrusco Maestri 50%, Ancellotta 50%, overrijping en late oogst, rijping in houten vaten 15 maanden (33% nieuwe vaten, 33% in houten vaten van 1 jaar, 33% in houten vaten van 2 jaar), stagneert nogmaals in houten vaten gedurende 15 maanden, dan verfijning in glas, zodoende bekomt men meer evenwichtige en niet agressieve smaken
Kleur : rood robijn, schitterende vioolkleurige schijn
Parfum : intens, elegant
Smaak : body, fluweel, zachte tannine, rijpe rood fruit, lichte zuurte die evenwicht brengt, harmonieus, aangenaam
Alcohol : 13,50°
Aan tafel : rood vlees, gebraad, wildgerechten, rijpe kazen, meditatie.  Openen zeker een ½ uur voor opdienen

Jaargang :
Prijs : 

tijdelijk niet in voorraad

 

Moro Del Moro IGT Barriques - Moro - S. Ilario D' Enza - Emilia

Druiven : Pjcol Ross 60%, Ancellotta 40%, geselecteerde druiventrossen, te drogen gelegd op houten rekken gedurende een paar maanden, gedurende de wintermaanden wordt de druiven geperst, rijping in houten vaten 15 maanden (33% nieuwe vaten, 33% in houten vaten van 1 jaar, 33% in houten vaten van 2 jaar), stagneert nogmaals in houten vaten gedurende 15 maanden, dan verfijning in glas, zodoende bekomt men meer evenwichtige en niet agressieve smaken
Kleur : robijn rood, vioolachtige schijn
Parfum : diep, intens, elegant, rijk aan houten sfumature, fascinerend
Smaak : imponerend, fluweelachtig, harmonisch, corpo met tannine
Alcohol : 14,50°
Aan tafel : gastronomische gerechten op basis van vlees, wildgerechten vooral everzwijn, hert, rijpe kazen, meditatie.  Openen zeker een ½ uur voor opdienen.
Jaargang : 2007
Prijs : 27.03 €

 

Ormeasco  – Ramoino - Sarolo – Liguria

Druif : Ormeasco, vinificatie in inoxvaten en verfijning op fles minstens 6 maanden
Kleur : rood robijn
Boeket : intens vineus, rijpe rode vruchten, kersen, bosbessen
Smaak : droog en warm, tannine, soepel met een lichte fond amarognolo (bitterheid)
Alcohol : 13°
Aan tafel : jong : alle gerechten, pasta, champignon, tonijn en zwaardvis
           verouderd : gebraad wit en rood vlees
Opdienen : 14 – 16°C jong
           : 18 – 20°C verouderd
Prijs : 15.52 €

 

Rossese di Dolceacqua – Ramoino - Sarolo – Liguria

Druif : Rossese, geselecteerde druiven, vinificatie in inoxvaten, 10 mnd in eikenhouten vaten van Slavonië, verfijning in fles 6 mnd
Kleur : rood robijn met granaat schijn
Boeket : vineus en intens, opmerkelijke noten van bosvruchten, frambozen en rijpe marasca kersen, verslenste rozen
Smaak : droog, soepel, amarognola, gestructureerd, smooth, lange afdronk
Alcohol : 13,5°
Aan tafel : gebraad, fricasse van lamsvlees, faraona met champignons, konijn op ligurische wijze, kazen half belegen
Opdienen : 14 – 16°C
Prijs : 15.52 €

 

Rossese di Dolceacqua Tilo – Ramoino - Sarolo – Liguria

Druiven : Rossese + Syrah, vinificatie in inoxvaten plus 1 jaar op eikenhouten vat van Slavonië, verfijning op fles minimum 3 jaren
Kleur : robijn rood, grenaatappelschijn
Parfum : vineus, intens, bosvruchten, rijpe kersen
Smaak : groot structuur, soepel, fluweelachtig, aanhoudend, lange afdronk
Alcohol : 13.5 %
Aan tafel : wildgerechten, gebraad, stoofvlees, rijpe kazen
Opdienen : 17° - 18°C
Prijs : 20.16 €

 

Marzemino DOC – Terre Del Föhn – Lavis - Trentino

Druif : Marzemino 100%, korte rijping in eikenhouten vaten
Kleur : schitterend robijn rood
Boeket : delicaat fruitig (bosvruchten) met bloemige noten van zachte viooltjes
Smaak : droog, harmonieus, aangenaam door de fruitige tonen en lichte amandeltonen als nasmaak
Gradatie : 12°
Aan tafel : pasta met vleessaus, wit vlees, pluimvee, kazen
Opdienen : 18°C
Jaargang : 2017
Prijs : 10.56 €

 

Merlot DOC – Terre Del Föhn – Lavis - Trentino

Druif : Merlot 100%
Kleur : robijn rood
Boeket : fruitig met lichte kruidige tonen
Smaak : droog met een aangenaam amandel nasmaak
Gradatie : 12°
Aan tafel : wit en licht rood vlees gegrild, afsmakende voorgerechten
Opdienen : 18° - 20°C
Jaargang : 2015
Prijs : 9.38 €

 

Teroldego Rotaliano DOC – Terre Del Föhn – Lavis - Trentino

Druif : Teroldego 100%
Kleur : intens rood robijn met paarse schijn
Boeket : intens fruitig met bosbessen noten
Smaak : vol, ronde zachtheid
Gradatie : 12.5°
Aan tafel : gegrild rood vlees, sterke smaakvolle kazen
Opdienen : 18° - 20°C
Jaargang : 2016
Prijs : 10.56 €

 

Valpolicella DOC - Pietro Zardini - San Pietro in Cariano - Veneto

Druiven : Corvina 65% – Rondinella 25% – Molinara 10%
Kleur : levendig
rood robijn met enkele granaatschijn
Aroma : fluweel, elegant en met hooi en droog fruit
Smaak : rijk, vol en soepel
Alcohol : 12.5°
Aan tafel : rood vlees, pasta en gegiste kazen
Opdienen : 16° – 18°C
Prijs : 11,92 e

 

Amarone dell Valpolicella Riserva Leone Zardini - Pietro Zardini - San Pietro in Cariano - Veneto

Druiven : Corvina 70% – Rondinella 20% – Molinara 10%
Kleur : intens en diep robijnrood met granaatschijn
Aroma : intens en kenmerkende fruitaroma 's, sfumature van koffie, cacao, kruiden
Smaak : warm en harmonisch, nadronk rijp fruit en fijn hout
Alcohol : 16°
Aan tafel : gastronomisch : rood vlees, bistecca Fiorentina, hert, everzwijn, rijpe kazen, vino da meditazione, bij de openhaard
Opdienen : 18°C, ontkurken 2/4 voor opdienen

Prijs : 52.58 €

 

Amarone della Valpolicella DOC - Pietro Zardini - San Pietro in Cariano - Veneto

Druiven : Corvina 70% – Rondinella 20% – Molinara 10%
Kleur : intens robijnrood met granaat schijn
Aroma : omhullend, vanille, sfumature van koffie, cacao, kruiden
Smaak : vol, klein fruit op alcohol en chocolade
Alcohol : 15°
Aan tafel : rood vlees, gebraad, wild, gegiste kazen, wijn om te mediteren (vino da meditazione)
Opdienen : 18° –  20°C
Prijs : 32,25 €

 

70/30 Igt Corvina Cabernet - Pietro Zardini - San Pietro in Cariano - Veneto

Druiven : Corvina – Cabernet
Kleur : diep robijnrood met granaat schijn
Aroma :rijk aan aroma' s, rode vruchten bosbessen, frambozen, vanille en kruiden
Smaak : warm en omhullend, finale een lichte zijdeachtige tanine
Alcohol : 16°
Aan tafel : stevige gerechten, wild, gegiste kazen, vino da meditazione
Opdienen : 18°C
Prijs : 37,33 €

 

Valpolicella Ripasso DOC - Pietro Zardini - San Pietro in Cariano - Veneto

Druiven : Corvina 70% – Rondinella 20% – Molinara 10%
Kleur : intens robijn
rood
Aroma : vineus, rijk met aroma's van kersen en gekookt fruit
Smaak : vol, fluweel en lang
Alcohol : 14°
Aan tafel : rood vlees, grillade, pasta met saus, gebraad, gegiste kazen
Opdienen : 18 °C

De Ripasso ontneemt zijn naam van een zeer oud techniek ontstaan in de Valpolicella en toegepast om een grote wijn te bekomen. 'Ripassare' betekent letterlijk 'terug langs komen'. Praktisch gezien, de wijn Valpolicella wordt met de most van de Amarone of de Reciotto herwerkt. De Valpolicella onttrekt van de most kleur, alcohol en structuur. Het resultaat is een warme wijn, medium alcoholisch met een typisch gevoel van rijp fruit en kruiden.

Prijs : 18,70 €

 

Austero Igt - Pietro Zardini - San Pietro in Cariano - Veneto

Druif : Corvina 100%
Kleur : levendig robijn rood met granaat schijn
Aroma : fluweel, elegant met aroma's van droog fruit en kruiden
Smaak : rijk, harmonie
Alcohol : 13,5°
Aan tafel : rood vlees, gegrild, pasta met saus en gegiste kazen
Opdienen : 18°C
Prijs : 16,15 €

 

Rosignol - Pietro Zardini 

Druiven : Corvina 70% – Rondinella 20%- Molinara 5% – Rosignola 5%
Kleur : intens robijn rood met granaatschijn
Bouquet : rijk aan aroma's, klein rijp fruit en kruiden, cacao en tabak
Smaak : vol, klein fruit op alcohol en chocolade
Alcohol : 15°
Aan tafel : rood vlees, gebraad, wild, gegiste kazen, vino da meditazione
Opdienen : 18° – 20°C
Prijs : 20,39 €

 

Contact opnemen

Nu heeft u al heel wat informatie meegekregen en kunt u best bij ons langskomen om te proeven of om te bestellen. Wilt u graag toch nog wat meer informatie over onze rode wijnen? Neem dan snel contact op met wijnhandel La Cantina Italiana in Diest.

Back to Top